Фрикадельки з томатно-часниковим соусом

Відео - Покроковий рецепт - Фрикадельки в томатно-часниковому соусі Готувати разом смачніше ...

Фрикадельки - це маленькі смачні м`ясні кульки, які найкраще подавати з соусом. Томатно-часниковий соус доповнить блюдо, зробить фрикадельки смачнішими і соковитими.
Вам знадобиться
  • - фарш м`ясний 500 г;
  • - білий хліб черствий 100 г;
  • - сир твердий 100 г;
  • - молоко 100 мл;
  • - яйце куряче 2-3 шт .;
  • - петрушка рубана 2 чайні ложки;
  • - перець чорний мелений;
  • - сіль;
  • Для соусу:
  • - часник 3-4 зубчики;
  • - цибуля ріпчаста 2 шт .;
  • - томатна паста 2 ст. ложки;
  • - рослинне масло 4 ст. ложки;
  • - вода 1 л;
  • - сіль.



Інструкція
1
Хліб замочіть в молоці, сир натріть на дрібній тертці. У мисці змішайте фарш, рубану петрушку, яйця, сир і віджатий хліб. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте масу. Руки змочіть у холодній воді, потім сформуйте фрикадельки, розміром з волоський горіх.
2
Цибулю і часник очистіть, подрібніть. Потім на сковороді розжарити рослинне масло, обсмажте овочі .. Коли цибуля і часник стануть золотистого кольору, влийте до них 1 л окропу, додайте томатну пасту і сіль. Доведіть до кипіння.
3
У киплячий соус покладіть фрикадельки, тушкуйте під кришкою 40-50 хвилин на повільному вогні. Подавайте фрикадельки з будь-яким гарніром.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Фрикадельки з томатно-часниковим соусом