Як приготувати тефтелі з індички
Відео - Як приготувати тефтелі з індички
м`ясо індички - це чудовий дієтичний продукт, багатий вітамінами і білком. Індичка прекрасно підходить як для приготування страв дитячого меню, так і для святкового столу.
Вам знадобиться
- - 300 г філе індички
- - 200 г червоного м`яса (з стегна)
- - одна невелика цибулина і морква
- - 100 г рису
- - 1 яйце
- - зелень (кріп, петрушка)
- - сметана, томатна паста
- - сіль за смаком
- - трохи рослинного масла
Інструкція
1
Після того як промили рис, відваріть його до напівготовності. Філе грудки індички і стегно індички подрібніть до однорідного стану в блендері або на м`ясорубці разом з цибулиною, додайте у фарш рис, перемішайте.
2
Яйце трохи збийте виделкою, подрібніть кріп і петрушку, додайте все в фарш, посоліть. Все добре перемішайте і сформуйте невеликі тефтелі діаметром приблизно 5 см.
3
Далі можна приготувати тефтелі декількома способами. Варіант 1 - складіть тефтелі в ємність для пароварки і готуйте 20-25 хвилин на пару. Варіант 2 - тефтелі обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді з обох боків на олії протягом декількох хвилин.
4
Окремо обсмажте на сковороді цибулю і дрібно нарізану моркву, потім викладіть тефтелі поверх овочів і залийте однією склянкою теплої води, трохи посоліть. Гасіть під кришкою до готовності (20-25 хвилин). Варіант 3 - готуйте також як попередній, але заливайте не водою, а сумішшю сметани і томатної пасти в однаковій пропорції.
5
У всіх випадках тефтелі виходять м`якими, соковитими і дуже смачними. Готові тефтелі з індички можна подавати з рисом, гречкою, макаронами, але вони гарні і як самостійне блюдо.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Як приготувати гуляш з індички
- Як приготувати рулетики з індички з сиром
- Як приготувати тефтелі з індички
- Як готувати філе індички
- Паста з тюфтельками
- Рибні тефтелі з грибами
- Тефтелі з ніжним картоплею
- Як приготувати суп з тефтелі
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Рибні тефтелі
- Як швидко приготувати індичку
- Як приготувати смачні тефтелі
- Як приготувати тефтелі в мультиварці
- Як приготувати котлети в паніровці
- Шпинатові тефтелі з перцевим соусом
- Тефтелі з оливками
- Як зварити тефтелі
- Як приготувати тефтелі «їжачки»
- Як приготувати тефтелі з фаршу
- Стейк з індички з овочевим гарніром