Як приготувати тефтелі з індички

Відео - Як приготувати тефтелі з індички

м`ясо індички - це чудовий дієтичний продукт, багатий вітамінами і білком. Індичка прекрасно підходить як для приготування страв дитячого меню, так і для святкового столу.
Вам знадобиться
  • - 300 г філе індички
  • - 200 г червоного м`яса (з стегна)
  • - одна невелика цибулина і морква
  • - 100 г рису
  • - 1 яйце
  • - зелень (кріп, петрушка)
  • - сметана, томатна паста
  • - сіль за смаком
  • - трохи рослинного масла
Інструкція
1



Після того як промили рис, відваріть його до напівготовності. Філе грудки індички і стегно індички подрібніть до однорідного стану в блендері або на м`ясорубці разом з цибулиною, додайте у фарш рис, перемішайте.
2
Яйце трохи збийте виделкою, подрібніть кріп і петрушку, додайте все в фарш, посоліть. Все добре перемішайте і сформуйте невеликі тефтелі діаметром приблизно 5 см.
3
Далі можна приготувати тефтелі декількома способами. Варіант 1 - складіть тефтелі в ємність для пароварки і готуйте 20-25 хвилин на пару. Варіант 2 - тефтелі обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді з обох боків на олії протягом декількох хвилин.
4
Окремо обсмажте на сковороді цибулю і дрібно нарізану моркву, потім викладіть тефтелі поверх овочів і залийте однією склянкою теплої води, трохи посоліть. Гасіть під кришкою до готовності (20-25 хвилин). Варіант 3 - готуйте також як попередній, але заливайте не водою, а сумішшю сметани і томатної пасти в однаковій пропорції.
5
У всіх випадках тефтелі виходять м`якими, соковитими і дуже смачними. Готові тефтелі з індички можна подавати з рисом, гречкою, макаронами, але вони гарні і як самостійне блюдо.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати тефтелі з індички