ßê ïðèãîòóâàòè êèòàéñüêèé ðèñ
³äåî - ÿê ðîáëÿòü ðèñ â êèòà¿
Äóìàþ÷è ïðî Ñõ³ä, íå ìîæíà íå çãàäàòè ïðî êèòàéñüêèé ðèñ³. Ïîðèíóòè â ñõ³äíó êàçêó ³ ïîðàäóâàòè ñåáå çàìîðñüêèìè ñòðàâàìè ìîæíà íå âèõîäÿ÷è ç äîìó. Äëÿ öüîãî äîñòàòíüî ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ³ àðîìàòíèé ðèñ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ðèñ-1 ñòàêàí;
- êðåâåòêè - 500 ã;
- ÿéöå - 3 øò;
- îë³ÿ ñîíÿøíèêîâà - 2 ñò.ë;
- ÷àñíèê - 2 çóá÷èêè;
- ñîºâèé ñîóñ - 1 ñò.ë;
- çåëåíèé ãîðîøîê - 100 ã;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 1 öèáóëèíà;
- çåëåíü (çåëåíèé ëóê
- êð³ï);
- ñ³ëü.
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè êèòàéñüêèé ð³ñ.Ëåãêî ³ ñìà÷íî!
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðèñ ïðîìèòè ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ê³ëüêà ðàç³â. Òðîõè ï³äñóøèòè éîãî â ñèò³. Íàëèòè â êàñòðóëþ 2 ñêëÿíêè âîäè, ïîñòàâèòè íà âîãîíü ³ äîâåñòè äî êèï³ííÿ. Ó êèïëÿ÷ó âîäó îïóñòèòè ðèñ, çàêðèòè êðèøêîþ. Íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ âàðèòè äî òèõ ï³ð, ïîêè âñÿ âîäà íå âáåðåòüñÿ â êðóïó.
2
Çâàðåíèé ðèñ ïåðåêëàñòè â ãëèáîêó òàð³ëêó ³ ïîñòàâèòè â õîëîäèëüíèê ì³í³ìóì íà 2 ãîäèíè. ßêùî º ìîæëèâ³ñòü, ìîæíà çàëèøèòè éîãî â õîëîäèëüíèêó íà í³÷.
3
Êðåâåòêè ïîêëàñòè â êàñòðóëþ, çàëèòè âîäîþ ³ ïîñòàâèòè íà âîãîíü. Äîâåñòè âîäó äî êèï³ííÿ ³ â³äðàçó çíÿòè ç âîãíþ. Âîäó çëèòè. Âàðåí³ êðåâåòêè îñòóäèòè ³ ïî÷èñòèòè.
4
Çáèòè ÿéöÿ. Âèëèòè ¿õ íà ñêîâîð³äêó ç ðîçïå÷åíèì ìàñëîì. ßéöÿ íåîáõ³äíî ïîñò³éíî ïîì³øóâàòè, äî òèõ ï³ð, ïîêè íå ñòàíóòü ãóñòèé ìàñîþ.
5
гï÷àñòó öèáóëþ ïî÷èñòèòè ³ äð³áíî íàð³çàòè. Äëÿ òîãî ùîá öèáóëÿ ñòàëà ì`ÿêøå ³ âòðàòèâ ð³çêèé çàïàõ, íåîáõ³äíî éîãî îøïàðèòè. Äëÿ öüîãî ïîêëàä³òü öèáóëþ â ñèòî ³ ïîëèéòå íà íüîãî ãàðÿ÷îþ âîäîþ. ϳñëÿ öüîãî öèáóëþ òðîõè ï³äñóøèòè.
6
×àñíèê ³ çåëåíü äð³áíî ïîð³çàòè. Ó ñêîâîðîä³ ðîçæàðèòè ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ. Âèêëàñòè â ñêîâîðîäó ðèñ ³ êðåâåòêè ³ îáñìàæèòè äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. Äîäàòè â ðèñ ÷àñíèê, çåëåíü, ñ³ëü, öèáóëÿ, çåëåíèé ãîðîøîê, ÿéöÿ ³ ñîºâèé ñîóñ. Äîáðå ïðîãð³òè ³ ïåðåì³øàòè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êóðÿ÷à ãðóäêà ç áîëãàðñüêèì ïåðöåì ³ ãðèáíèì ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï "óéõàçè"
- Ñàëàò ç êðåâåòêàìè ³ ïåðåïåëèíèìè ÿéöÿìè
- Ðèáíèé ïèð³ã ç ïþðå ç êîï÷åíîãî ÷åääåð
- Êèòàéñüêèé ñóï íåíêóê
- Ñàëàò îë³â`º"
- ßê ïðèãîòóâàòè êîðåéñüêó ìîðêâó
- ßê ïîñìàæèòè êðåâåòêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ëàãìàí ïî-óéãóðñüêèõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç âîëîñüêèõ ãîð³õ³â?
- Êðåâåòêè: ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íî
- ßê çâàðèòè çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ ³ çåëåííþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù (ùàâëåâ³ ù³)
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíèé ðèñ ç êðåâåòêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè îÿäîêîí (ðèñ ç êóðêîþ ïî-ÿïîíñüêè)
- Ñìàæåíèé ðèñ ç êðåâåòêàìè
- «Ðàòàòóé» ç êàáà÷êàìè ³ êàðòîïëåþ
- Ðèñîâà ëîêøèíà ç ÷èë³
- гçîòòî ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ëîá³î ç ÷åðâîíî¿ êâàñîë³
- Îâî÷åâèé ñóï «êîíñòàíö³ÿ»