Китайський суп ненкук
Блюдо ненкук відноситься до холодних супів. Китайський суп - ненкук, назва якого так і перекладається - "холодний суп".
Вам знадобиться
- - сушена морська капуста 50 г;
- - яловичина 200 г;
- - Зелена цибуля;
- - часник 2 зуб;
- - оливкова олія 1 ст.л.;
- - соєвий соус 1 ст.л;
- - перець, сіль.
- лля заправки
- - вода 6 ст;
- - соєвий соус 1 ст.л;
- - оцет 4 ст.л;
- - сіль.
Інструкція
1
Капусту замочити у воді на 2-3 години. Після того як вона розбухне, нарізати її тонкими смужками і ретельно промити під проточною водою, потім заправити її 1 столовою ложкою соєвого соусу.
2
Яловичину вимити, обсушити паперовими рушниками. Потім її дрібно нарізати. Часник очистити і подрібнити. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Змішати яловичину з соєвим соусом, оливковою олією, часником і зеленою цибулею. Посолити і поперчити за смаком. Дати м`ясу настоятися пару годин, після чого обсмажити його в маринаді до готовності. Остудити і з`єднати з морською капустою.
3
Для приготування заправки змішати всі інгредієнти. Залити м`ясо і капусту отриманою сумішшю. Перед подачею на стіл прикрасити суп нарізаним соломкою солодким стручковим перцем.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Риба під соусом "тартар"
- Лисички з овочами і соусом песто
- Курячі шлунки з овочами
- Норвезька сьомга-гриль з картоплею і маслом з черемші
- Як приготувати салат з овочами і копченої качкою
- Салат з пекінської капусти і мандарином
- Рецептура моркви по-корейськи
- Рибні голубці у виноградному листі
- Як приготувати соус для суші
- Салат «вихідний день»
- Як приготувати корейську моркву
- Як використовувати соєвий соус
- Як приготувати смажений рис з креветками
- Як гасити картоплю
- Як приготувати китайський рис
- Азу по-татарськи з болгарським перцем
- Камбала в маринаді
- Рисова локшина з чилі
- Інжир з начинкою з баранини
- Як солити капусту з розсолом
- Пісні рецепти: 7 страв з грибів