Камбала в маринаді

Відео - Як смачно приготувати камбалу

Камбала в маринаді - блюдо на всі випадки життя. Воно підійде до несподіваного приходу гостей або коли не вистачає часу на приготування вечері, залишається тільки відварити або підсмажити гарнір - картопля.
Вам знадобиться
  • - камбала 3-4 кг;
  • - рослинне масло 250 г;
  • - винний оцет 0,5 л;
  • - лимон 2 шт .;
  • - часник 7 зуб .;
  • - цибуля 4 шт .;
  • - морква 4 шт .;
  • - солодкий перець 3 шт .;
  • - лавровий лист;
  • - петрушка;
  • - кінза;
  • - перець;
  • - сіль.



Інструкція
1
Камбалу очистити, розрізати на порційні шматки, промити водою. Потім посолити і приправити перцем. Змішати рослинне масло, винний оцет і соком з лимонів. Полити приготованим соусом рибу.
2
Цибулю, моркву почистити, вимити. Солодкий перець розрізати навпіл і видалити серцевину. Овочі нарізати кубиками, цибулю порізати півкільцями. Часник очистити і подрібнити. Петрушку і кинзу вимити і дрібно нарізати.
3
Рибу і овочі укладати в банку шарами. Чергуючи овочі - зелень - риба - овочі - зелень - риба, між шарами додавати часник і лавровий лист. Після укладання шарів, залити маринадом, в якому перебувала риба. Закрити щільно кришку і трохи потрясти банку, щоб маринад рівномірно розійшовся на рибу та овочі. Банку з рибою помістити в холодильник - маринуватися. Через 6 годин страва готова. На гарнір подавати картоплю.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Камбала в маринаді