Салат «вихідний день»
Відео - Вечеря в вихідний день.
Приготування їжі для мене не обов`язок, а задоволення. Шкода тільки, що по буднях не виходить приділяти цьому процесу стільки часу, скільки хотілося б. Зате у вихідні дні я відривати і влаштовую для сім`ї справжні святкові обіди і вечері.
Вам знадобиться
- - 250-300 г шинки або відвареного м`яса,
- - 1 велика морква,
- - 1-2 болгарських перцю,
- - маленький шматочок пекучого червоного перцю (за бажанням),
- - кілька стебел спаржі,
- - 1 цибулина,
- - 1 картоплина,
- - жменю кедрових горішків,
- - рослинна олія,
- - сіль,
- - соєвий соус,
- - лимонний сік.
Інструкція
1
Картоплю очистити, нарізати довгою соломкою, підсмажити і викласти на друшляк, щоб зайве масло стекло.
2
Морква очистити, нарізати довгою соломкою. Так само нарізати шинку або відварене м`ясо. Спаржу відварити без солі, остудити, нарізати невеликими шматочками. Якщо зелена тонка спаржа вариться приблизно 5 хвилин, то біла вимагає більшого часу варіння - близько 8-10 хвилин.
3
Солодкі перці промити, очистити від насіння і нарізати соломкою або тонкими скибочками. Пекучий перець дрібно нарізати. Цибулину очистити і подрібнити. Змішати картоплю, шинку, морква, спаржу, болгарський перець, гіркий перець і цибулю. Окремо змішати підсушені на сковорідці кедрові горішки з рослинним маслом, за смаком додати соєвий соус і зовсім небагато лимонного соку. Полити салат заправкою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Салат з індички
- Курячі шлунки з овочами
- Як приготувати салат з овочами і копченої качкою
- Як приготувати салат з червоною квасолею
- Салат з пекінської капусти і мандарином
- Рецептура моркви по-корейськи
- Салат «гаваї»
- Салат з фореллю
- Салат «простіше нікуди»
- Салат з фунчозой
- Як приготувати салат "грецький" з пекінською капустою
- Китайський суп ненкук
- Рисовий суп
- Салат «кобб»
- Як приготувати корейську моркву
- Як приготувати індичину по-міланськи
- В`єтнамські німі
- «Рататуй» з кабачками і картоплею
- Рисова локшина з чилі
- Готуємо баклажани по-корейськи
- Пісні страви: салат вітамінний, овочі, запечені в горщиках, кисіль з плодів шипшини