Салат «вихідний день»

Відео - Вечеря в вихідний день.

Приготування їжі для мене не обов`язок, а задоволення. Шкода тільки, що по буднях не виходить приділяти цьому процесу стільки часу, скільки хотілося б. Зате у вихідні дні я відривати і влаштовую для сім`ї справжні святкові обіди і вечері.
Вам знадобиться
  • - 250-300 г шинки або відвареного м`яса,
  • - 1 велика морква,
  • - 1-2 болгарських перцю,
  • - маленький шматочок пекучого червоного перцю (за бажанням),
  • - кілька стебел спаржі,
  • - 1 цибулина,
  • - 1 картоплина,
  • - жменю кедрових горішків,
  • - рослинна олія,
  • - сіль,
  • - соєвий соус,
  • - лимонний сік.



Інструкція
1
Картоплю очистити, нарізати довгою соломкою, підсмажити і викласти на друшляк, щоб зайве масло стекло.
2
Морква очистити, нарізати довгою соломкою. Так само нарізати шинку або відварене м`ясо. Спаржу відварити без солі, остудити, нарізати невеликими шматочками. Якщо зелена тонка спаржа вариться приблизно 5 хвилин, то біла вимагає більшого часу варіння - близько 8-10 хвилин.
3
Солодкі перці промити, очистити від насіння і нарізати соломкою або тонкими скибочками. Пекучий перець дрібно нарізати. Цибулину очистити і подрібнити. Змішати картоплю, шинку, морква, спаржу, болгарський перець, гіркий перець і цибулю. Окремо змішати підсушені на сковорідці кедрові горішки з рослинним маслом, за смаком додати соєвий соус і зовсім небагато лимонного соку. Полити салат заправкою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат «вихідний день»