Як приготувати індичину по-міланськи

Відео - Як приготувати м`ясо по-міланськи - Рецепт від Все буде добре - Випуск 75 - 07.11.2012

М`ясо індички досить специфічне і вимагає особливої обробки, але з нього виходять чудові страви.
Вам знадобиться
  • - 700-800г индюшиной грудки;
  • - 2л - виноградного соку;
  • - 2 цибулини;
  • - 4 помідори;
  • - 4 болгарських перцю;
  • - 300г винограду;
  • - 1шт червоного гострого перцю;
  • - 200г рослинного масла;
  • - сіль, перець чорний мелений, кінза, паприка.
Інструкція
1
Індиче грудку замочити в виноградному соку на 2-3 години, бажано використовувати сік білого винограду. Після нарізати грудку шматочками 6-8 см.
2
Цибулю і перець почистити і нарізати кільцями товщиною 1-2 см. Помідор обдати окропом і очистити від шкірки і так само нарізати кільцями.
3
Помістити шматочки грудки в казан або глибоку сковорідку і обсмажувати з додаванням рослинної олії до золотистої скоринки. Додати до м`яса помідори, цибулю і болгарський перець, спеції накрити кришкою на 10-20 хвилин періодично перемішувати.
4
Виноград помити відокремити ягоди. Червоний гострий перець нарізати якомога дрібніше. Виноград і перець додаємо в м`ясо і тушкуємо до готовності 30-40 хвилин.
Прикрашаємо отримане блюдо кінзою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати індичину по-міланськи