Салат «кобб»
Відео - Кобб-салат
В даному рецепті пропонується приготувати класичний американський салат, інгредієнти якого викладають шарами на велике блюдо і поливають все оцтово-олійній заправкою з додаванням гострого вустерського соусу.
Вам знадобиться
- - 2 курячих філе;
- - 3 яйця;
- - 50 г сиру Рокфор;
- - 100 г крес-салату;
- - 1/2 качана салату романо;
- - 1/2 качана салату айсберг;
- - 2 помідори;
- - 6 смужок бекону;
- - 1 пучок шніт-цибулі;
- - 1 авокадо (дуже стигле).
- Для заправки:
- - 1 зубчик часнику;
- - 1,5 ст. л. оцту винного (червоного);
- - 25 мл соку лимонного;
- - 100 мл олії оливкової;
- - 1/4 ч. Л. соусу вустерського;
- - 0,5 ч. Л. гірчиці в порошку;
- - 1/4 ч. Л. цукру;
- - чорний перець (мелений);
- - сіль.
Інструкція
1
Для заправки: часник очистити і роздавити. Інгредієнти для заправки покласти в чашу блендера і збити все в однорідну масу.
2
Курку відварити, остудити і нарізати кубиками середнього розміру. Зварені круто яйця очистити і крупно порубати.
3
Листя салатів і помідори промити, салати нарізати соломкою, а помідори - тонкими кружальцями.
4
Авокадо очистити, вирізати кісточку і нарізати м`якоть середніми кубиками. Сир розкришити виделкою. Лук промити і подрібнити.
5
На середньому вогні нагріти суху сковорідку, викласти на неї бекон і смажити його, поки м`ясо не стане хрустким, а жир з нього не витопиться.
6
Перекласти бекон на паперові серветки, щоб вони увібрали в себе зайвий жир. Наламати кожну смужку на невеликі шматочки.
7
Всі салати (листя) перемішати і викласти на велике блюдо. На салатну суміш викласти окремо довгими смугами курку, яйця, авокадо, помідори, бекон і сир.
8
В кінці посипати все шніт-цибулею, посолити і поперчити, полити заправкою і подати салат до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з овочами і копченої качкою
- Салат «все для чоловіків»
- Як приготувати салат з кус-кусом (салат табуле)
- Рецепт салату "ванесса"
- Як приготувати заливний салат
- Рибний салат зі щавлем
- Пісний стіл: 3 рецепта салатів і рецепт пісного майонезу
- Як приготувати салат кобб
- Салат "дачні традиції"
- Французький салат з апельсином і авокадо
- Салат з в`яленими помідорами
- Як приготувати салат з сьомгою і моцпреллой
- Салат "цезар" з куркою і печерицями
- Як зробити пікантний салат з беконом
- Рецепти гострих салатів
- Теплий салат з курячою грудкою
- Салат нісуаз
- Салат "цезар" з куркою і сухариками
- Салат з макаронів з горбушей і авокадо
- Клубний салат
- Як приготувати мексиканський соус гуакамоле