Салат «кобб»

Відео - Кобб-салат

В даному рецепті пропонується приготувати класичний американський салат, інгредієнти якого викладають шарами на велике блюдо і поливають все оцтово-олійній заправкою з додаванням гострого вустерського соусу.
Вам знадобиться
  • - 2 курячих філе;
  • - 3 яйця;
  • - 50 г сиру Рокфор;
  • - 100 г крес-салату;
  • - 1/2 качана салату романо;
  • - 1/2 качана салату айсберг;
  • - 2 помідори;
  • - 6 смужок бекону;
  • - 1 пучок шніт-цибулі;
  • - 1 авокадо (дуже стигле).
  • Для заправки:
  • - 1 зубчик часнику;
  • - 1,5 ст. л. оцту винного (червоного);
  • - 25 мл соку лимонного;
  • - 100 мл олії оливкової;
  • - 1/4 ч. Л. соусу вустерського;
  • - 0,5 ч. Л. гірчиці в порошку;
  • - 1/4 ч. Л. цукру;
  • - чорний перець (мелений);
  • - сіль.
Інструкція
1
Для заправки: часник очистити і роздавити. Інгредієнти для заправки покласти в чашу блендера і збити все в однорідну масу.
2



Курку відварити, остудити і нарізати кубиками середнього розміру. Зварені круто яйця очистити і крупно порубати.
3
Листя салатів і помідори промити, салати нарізати соломкою, а помідори - тонкими кружальцями.
4
Авокадо очистити, вирізати кісточку і нарізати м`якоть середніми кубиками. Сир розкришити виделкою. Лук промити і подрібнити.
5
На середньому вогні нагріти суху сковорідку, викласти на неї бекон і смажити його, поки м`ясо не стане хрустким, а жир з нього не витопиться.
6
Перекласти бекон на паперові серветки, щоб вони увібрали в себе зайвий жир. Наламати кожну смужку на невеликі шматочки.
7
Всі салати (листя) перемішати і викласти на велике блюдо. На салатну суміш викласти окремо довгими смугами курку, яйця, авокадо, помідори, бекон і сир.
8
В кінці посипати все шніт-цибулею, посолити і поперчити, полити заправкою і подати салат до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат «кобб»