Як зробити пікантний салат з беконом

Ви можете оцінити свіжий смак салату і то, як він красиво виглядає. Для цього правильніше буде укладати салат в прозорі салатники невеликого розміру для кожної людини окремо.

Спочатку займемося цибулею. Чистимо цибулину і дрібно її ріжемо. В окремому посуді заливаємо цибулю гарячою водою хвилин на 10-15, потім відкидаємо його на сито і даємо воді стекти. Разом з водою йде гіркоту, яка буде псувати смак салату.
Тепер нарізаємо огірки дрібними кубиками, так само чинимо і з помідорами (намагайтеся, щоб кубики були приблизно одного розміру). Дрібно ріжемо бекон, так, щоб бекон був однорідним. Яйця, зварені круто, чистимо від шкаралупи і нарізаємо такими ж маленькими шматочками. Сир натираємо на тертці середнього розміру, так салат буде ніжніше, ніж якби ми натирали сир на крупній тертці. Маслини ріжемо так, як вам подобається, вони будуть служити прикрасою салату, ними можна викласти будь-який візерунок.

Тепер викладаємо все нарізані інгредієнти шарами. На дно салатник кладемо кубики огірка, потім йде шар помідорів, за ним шар цибулі (обов`язково подсаливаем і перчимо кожен шар, але зовсім небагато). Далі йдуть яйця, за ними слідує шар бекону, потім сир. Тепер все це зверху дуже акуратно промазуємо майонезом і прикрашаємо маслинами. Такої кількості салату вистачить на 4-5 порцій.