Новорічний листковий салат в чашці

Відео - Листковий салат з червоною рибою

Сервіровка новорічного столу вимагає витрат не тільки грошей і енергії, але і творчого потенціалу. Щороку господиня замислюється, чому ж здивувати гостей. Що ви думаєте про смачне листковому салатик, який подається порційно в чашках?
Вам знадобиться
  • На 12 порцій:
  • - гриби солоні - 300 г
  • - картопля середнього розміру - 2 шт. 
  • - цибуля ріпчаста великий - 1 шт. або 2 шт. маленьких
  • - яловичина відварна - 250 г 
  • - морква - 1 шт. 
  • - яйце куряче - 2 шт. 
  • - сир напівтвердий - 100 г 
  • - майонез - 200 г 
  • - масло рослинне - 3 ст.л. 
Інструкція
1



Відварити яловичину цілим шматком. Щоб м`ясо було соковитіше, кладемо його в уже кипляче воду. Далі, як завжди, знімаємо піну, додаємо очищені цибулю і моркву, солимо. Виймаємо готове м`ясо і даємо йому охолонути. Ріжемо на невеликі шматочки.
2
Картопля варимо в мундирі, яйця круто. Після охолодження чистимо. І те й інше натираємо на крупній тертці. Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і підсмажуємо на олії до золотистого кольору.
3
Сиру очищену моркву і сир тремо на дрібній тертці. Солоні грибочки потрібно відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідини. Можна і мариновані, але з солоними салат набагато смачніше.
4
Тепер збираємо салат. Прошарку будуть з майонезу. Нижній шар - солоні гриби. Потім майонез і картопля, зверху цибулю і знову майонез. Вище м`ясо, змастити майонезом. Далі морквина-майонез-яйця-майонез. Зверху посипати тертим сиром. Зверху салатник бажано накрити харчовою плівкою, щоб сир не висох. Ставимо в холодильник на ніч (6-8 годин) для просочення. Салат готовий!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Новорічний листковий салат в чашці