Що можна додати в салат з огірками та помідорами
Відео - Китайський салат з огірків і помідорів
Традиційний варіант салату можна урізноманітнити, просто замінивши свіжі огірки на солоні або мариновані, це додасть страві більш пікантний смак. Також в салат з огірками та помідорами можна додавати інші овочі (солодкий перець, редис, цвітну капусту, цибулю), різну зелень (листовий салат, петрушку, базилік, м`яту, кріп, рукколу), сир (фета, адигейський, вершковий і будь-які інші м`які сорти), оливки і маслини. Щоб салат вийшов більш ситним, в нього можна покласти відварну картоплю, макарони, консервовану кукурудзу, відварені яйця, копчену ковбасу або сухарики (як покупні, так і саморобні).
Щоб салат з огірками та помідорами вийшов смачним, для його приготування краще використовувати м`ясисті і солодкі сорти томатів. Якщо ви не любите салат з великою кількістю рідини, то огірки слід натерти на тертці і віджати. Щоб інгредієнти в літньому салаті рівномірно Просолов, їх необхідно викладати шарами, посипавши кожен шар невеликою кількістю солі, і дати настоятися протягом 15 хвилин. Після чого весь вміст слід ретельно перемішати і заправити сметаною або рослинним маслом. До речі, заправки для салату також можна варіювати, разнообразив тим самим звичні рецепти. Так, суміш з огірків і помідорів відмінно поєднується з будь-яким маслом рослинного походження (соняшникова, кукурудзяна, оливкова, гірчичне, лляну), а також зі свіжою сметаною або йогуртом. Крім того, салат можна заправити майонезом, лимонним соком, гірчичним або соєвим соусом.
Салат з огірками і помідорами - кращі рецепти
Класичний салат з огірками та помідорами
Відео - Легкий ОВОЩНОЙ САЛАТ з сиром Фета з помідорів і огірків Рецепт овочевого салату
Дві середні помідори і три середніх огірка миємо й нарізаємо так, як подобається. У глибоку миску спочатку викладаємо шар помідорів і солимо їх. Потім викладаємо залишилися томати і знову солимо. Те ж саме робимо з огірками. Далі подрібнюємо гілочку кропу і зеленої цибулі, після чого кладемо зелень поверх овочів. Чистимо зубчик часнику, нарізаємо його дрібними шматочками і відправляємо в миску з салатом. Ми залишаємо страву в такому вигляді настоюватися на п`ятнадцять хвилин. Перемішувати інгредієнти при цьому не потрібно, інакше вся сіль з соком, що виділився опиниться на дні посуду. Через п`ятнадцять хвилин ретельно перемішуємо овочі, додаємо чорний мелений перець і заправляємо все рослинним маслом. При бажанні замість масла суміш з огірків і помідорів можна доповнити свіжою сметаною.
Відео - Салат "Швидкий" (Плавлений сирок, яйце, огірок, помідор, горошок)
Салат з огірків і помідорів з сухариками
Цей простий у приготуванні річний салат можна віднести до категорії повсякденних страв. Ковбаса і сухарики, що входять до складу салату, роблять його не тільки смачним, але і поживним. Всі інгредієнти для салату нарізаємо невеликими кубиками і змішуємо між собою в глибокій салатниці. Для приготування страви потрібно два середніх огірка, дві помідори, половина банки консервованої кукурудзи, двісті грам копченої ковбаси або сервелат. Сухарики кладемо в салат в найостаннішу чергу, щоб вони не встигли розм`якнути ще до подачі на стіл. Готову страву заправляємо майонезом.
Салат з помідорів і огірків з фетою і базиліком
Відео - Що можна з`їсти перед сном? Салат із сиру та свіжих овочів
Цей салат яскравий, смачний і низькокалорійний. Для його приготування у великій мисці необхідно перемішати нарізані великими кубиками три свіжі помідори і один огірок. Потім додаємо до овочів три столових ложки розкришене фети, подрібнену зелену цибулю, жменю нарізаних листя базиліка, три столові ложки оливкової олії, дві столові ложки винного оцту, сіль і чорний перець за смаком.
Відео - ЛІТНІЙ САЛАТ зі свіжих помідорів і огірків
Салат з огірків і помідорів з маринованою цибулею і авокадо
Спочатку замарінуем цибулю, для цього беремо одну невелику цибулину, дрібно її нарізаємо і заливаємо оцтом. Через десять хвилин зливаємо оцет. Два середніх огірка розрізаємо вздовж на дві частини і ріжемо на маленькі шматочки. Дві помідори нарізаємо часточками. Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку і знімаємо шкірку, після чого нарізаємо кубиками. Пару гілочок петрушки дрібно рубаємо за допомогою ножа. У глибокій ємності змішуємо нарізані овочі, авокадо, зелень і маринована цибуля. Заправляємо салат оливковою олією, додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Готову страву стане ідеальним гарніром до курки або до м`яса, приготованого на грилі.
Салат з огірків, помідорів і кукурудзи
У глибокій мисці змішуємо один нарізаний огірок, два помідори, зелений і червоний болгарські перці. До подрібненим овочам додаємо одну банку консервованої кукурудзи, один подрібнений зубчик часнику, дві столові ложки винного оцту, сіль і приправи (чорний мелений перець, сушена кінза, кумін, червоний мелений перець). Готовий салат прибираємо на півгодини в холодильник, після чого подаємо до столу.
