ßê ïðèãîòóâàòè áîðù çåëåíèé

³äåî - Ùàâëåâèé ñóï ç ÿéöåì

˳òî - ïîðà îâî÷³â, ôðóêò³â ³ çåëåí³, ÿê³ ðîñòóòü íà âàøèõ ãîðîäàõ. Ñàìå âîíè º äæåðåëîì â³òàì³í³â ³ êîðèñíèõ ðå÷îâèí. Òàê, íàïðèêëàä, ùàâåëü â³äîìèé ì³ñòèòüñÿ â í³é êèñëîòîþ, ÿêà âêðàé âàæëèâà äëÿ íàøîãî îðãàí³çìó. ùàâëåâèé ñóï - íåâ³ä`ºìíå ïåðøà ñòðàâà â ë³òí³é ïåð³îä.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 400 ã ì`ÿñà;
  • 4-5 øò. êàðòîïë³;
  • ñâ³æèé ùàâåëü;
  • ð³ï÷àñòó àáî çåëåíó öèáóëþ;
  • 1 ìîðêâèíà;
  • çåëåíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü;
  • ïåòðóøêà;
  • ëàâðîâèé ëèñò;
  • ñ³ëü;
  • ÷îðíèé ïåðåöü.

³äåî - áîðù çåëåíèé. ßê ïðèãîòóâàòè áîðù çåëåíèé ?! | Ðåöåïò ùàâëåâîãî ñóïó (ñóïó ç ùàâëþ).

²íñòðóêö³ÿ
1



Ïîñòàâòå êàñòðóëþ ç âîäîþ íà âîãîíü, ïîêëàä³òü ì`ÿñî ³ ïîñîë³òü. Çà ê³ëüêà õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ ì`ÿñà äîäàéòå íàð³çàíó êàðòîïëþ. ßê âàð³àíò, ìîæíà ïðèãîòóâàòè ùàâëåâèé ñóï áåç ì`ÿñà, òîä³ â³í áóäå äóæå ï³ñíèì, à ïðè äîäàâàíí³ ³íøèõ îâî÷³â ùå é á³ëüø ïîæèâíèì.
2
Îáñìàæèâøè ìîðêâà ç öèáóëåþ, äîäàéòå ¿õ â áóëüéîí. Ó çàæàðêó àáî áåçïîñåðåäíüî â ñóï äëÿ îòðèìàííÿ àðîìàòó ³ ïðèºìíîãî ñìàêó ìîæíà âè÷àâèòè ñ³ê ç ÷àñíèêó àáî äð³áíî íàð³çàòè ïàðó çóá÷èê³â ³ â³äïðàâèòè ¿õ â ãîòîâèé ñóï.
3
âàð³òü ñóï íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ äî ãîòîâíîñò³ êàðòîïë³. Íå çàáóâàéòå çí³ìàòè á³ëó ï³íêó, ÿêà óòâîðþºòüñÿ ï³ä ÷àñ âàð³ííÿ.
4
Ðåòåëüíî ïðîìèéòå ùàâåëü, ïðèáåð³òü æîðñòê³ ÷åðåøêè ³ äð³áíî íàð³æòå. äîäàéòå â ñóï ùàâåëü, ïåðåì³øàéòå, íàêðèéòå êàñòðóëþ êðèøêîþ ³ âèìêí³òü âîãîíü. Òàêèì ÷èíîì, ïîð³çàíèé ùàâåëü âñòèãíå ñòàòè ì`ÿêèì, àëå íå âñòèãíå ñèëüíî ðîçâàðèòèñÿ ³ âòðàòèòè â³òàì³íè.
5
äàéòå âàøîìó ñóïó íàñòîÿòèñÿ ïðîòÿãîì 10 õâèëèí. Ìîæíà äîäàòè äð³áíî íàð³çàíó çåëåíü, ñïåö³¿ ³ ïðÿíîù³ (çà ñìàêîì). ùàâëåâèé ñóï, ïîâíèé â³òàì³í³â, ãîòîâèé. Ñìà÷íîãî!

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè áîðù çåëåíèé