Як приготувати запечене м`ясо ягняти з гірчичною скоринкою

Відео - Неймовірно Ніжне І Смачне Запечене М`ясо в духовці | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

На прикладі цього рецепта можна приготувати не тільки м`ясо ягняти, але і свинину, яловичину, курку. Головний секрет страви - оригінальна гірчична скоринка, що надає незвичайний смак і аромат м`яса з картоплею.
Вам знадобиться
  • - м`ясо ягняти (або яловичина, свинина, курка)
  • - гірчиця
  • - картопля
  • - 2 ст. л. цукру
  • - рослинна олія
  • - сіль
  • - мелений чорний перець
Інструкція
1



М`ясо ретельно промийте, поріжте великими шматочками, злегка відбийте, щоб воно було ніжним і соковитим. Натріть кожен шматочок меленим перцем, сіллю і невеликою кількістю гірчиці, обваляйте в цукрі.
2
Картопля очистити, нарізати тонкими кільцями. Краще промокнути картопля паперовим рушником, щоб на ньому не було вологи.
3
Форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть рівним шаром картопля, злегка змастіть його гірчицею. Додайте сіль і перець за смаком. Зверху полийте олією і викладіть м`ясо.
4
Запікати таке блюдо треба в духовці при максимальній температурі протягом 30 хвилин. Про готовність вам підкаже з`явилася золотава скоринка на картоплі.
5
На стіл ягняти з картоплею можна подати з додатковим овочевим гарніром, свіжою зеленню або соусом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати запечене м`ясо ягняти з гірчичною скоринкою