Як запекти свинину з картоплею
Відео - М`ясо по-французьки з картоплею в духовці Рецепт як приготувати страву покроково смачно вечерю швидко
Зміст
Свинина, запечена з картоплею, - це прекрасне блюдо, яке зробить будь-який звичайний вечеря святковим. Часто її називають м`ясом, приготованим «по-французьки», але найменування страви не впливає на його чудовий смак, який прикрасить будь-який стіл. Додатковою перевагою страви є простота приготування.
Вам знадобиться
- м`якоть свинини;
- картопля;
- майонез;
- сир;
- цибуля;
- сіль
- спеції.
Відео - Свинина, запечена з картоплею.
Інструкція
1
Візьміть шматок м`якоті свинини, промийте його і наріжте поперек волокон шматками, товщина яких не перевищує 1 см. Якщо в м`ясі є жорсткі прожилки, їх потрібно вирізати. Для приготування цієї страви можна використовувати не тільки окіст або шию, але і лопатку. Основна вимога до м`яса полягає в тому, щоб на ньому не було занадто великих шматків жиру.
2
Відбийте м`ясо спеціальним молотком і на пару годин залиште його в холодильнику, попередньо просипавши кожен шматок спеціями. Це зробить м`ясо більш ароматним і ніжним. Можна використовувати будь-які трави, нравящиеся членам сім`ї, але краще за все з м`ясом поєднуються каррі, хмелі-сунелі, чорний перець, розмарин, шавлія.
3
Очистіть картопля, промийте і наріжте його круглими скибочками завтовшки близько 0.5 см, викладіть їх в один шар на деко, попередньо змащений олією, зверху посипте сіллю і чорним перцем. Робити це необхідно відразу, інакше картопля потемніє і придбає неприємний вид.
4
На картопля зверху покладіть в один шар відбиті шматки свинини, присипте їх кільцями цибулі і змастіть рівним шаром сметани або майонезу. Кількість лука залежить від розміру дека і любові до даного продукту. Шар може бути досить тонким або товстим, якщо цибуля не люблять, то можна обійтися і без нього. Одночасно натріть сир.
5
Щоб свинина з картоплею придбала рівну корочку, поставте форму або деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Через 15-20 хвилин посипте блюдо сиром і ще раз змастіть майонезом. Якщо покласти сир на м`ясо відразу, то він може підгоріти та спровокувати пожежу раніше, ніж блюдо приготується.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як запекти в духовці картопля
- Як приготувати м`ясо, запечене з картоплею
- Як запекти свинину з картоплею і грибами в духовці
- Як приготувати запечене м`ясо ягняти з гірчичною скоринкою
- Як приготувати м`ясо по-царськи
- Як приготувати гарячу страву
- Прості страви з яловичини в духовці
- Як одним шматком запекти свинину
- Як запекти свинину з картоплею в духовці
- Як запекти шматок м`яса в духовці
- Як смачно приготувати картоплю по-французьки
- Як запекти свинину в духовці одним шматком
- Як запекти курку з картоплею
- Як приготувати свинину в апельсинах
- Як запекти карбонад в духовці
- Запечена свинина
- Свинина "бурштинова"
- Картопля, запечена в духовці смачно шматочками
- Як запекти мойву в духовці
- Свинина під овочами
- Як приготувати гриби з картоплею в аерогрилі