Як запекти мойву в духовці

Мойва, запечена в духовці

Вам буде потрібно:

Відео - Як приготувати смачну мойву в духовке.Мойва до пива.

- мойва - 1 кг;

- лимон - 1 шт .;

- борошно - 250 г;

- сіль за смаком;

- перець - за смаком;

- соняшникова олія.

Для початку необхідно розморозити мойву і ретельно її промити. Якщо мойва дрібна, то її можна не потрошити: таку рибу їдять цілком. Велику мойву випатрати, видаліть нутрощі, потім натріть рибу всередині перцем і сіллю.

Мойву укладіть в глибоку миску і збризніть її лимонним соком. Деко для запікання змастіть рослинною олією, а духовку розігрійте до температури 200 градусів. В окрему ємність насипте борошно і обваляйте в ній кожну рибу, а потім мойву укладіть щільними рядами на деко і запікайте близько 45 хвилин. Саме за цей час ваша риба придбає золотисту скориночку.

Подавати мойву, запечену в духовці, можна як самостійну страву, а також разом з гарніром, в якості якого можна використовувати рис або салат з овочів і зелені.

Мойва, запечена в духовці з картоплею

Для приготування вам знадобиться:

- мойва - 1 кг;

- ріпчаста цибуля - 250 г;

Відео - Хрумка мойва в духовці

- картопля - 500 г;

- майонез;

- зелень - пучок;

- часник - 2-3 зубчики;

Відео - Мойва в духовці, швидка закуска

- сир - 100 г;

- сіль перець.

Мойву почистіть, видаліть нутрощі, промийте і викладіть на деко, застелений фольгою. Зверху на рибу покладіть нарізану кільцями цибулю, потім порізану кубиками картоплю, дрібно посічену зелень і часник, видавлений з допомогою Часничниці. Змастіть все майонезом. Додайте сіль і чорний мелений перець.

Деко з мойвою і картоплею відправте в духовку, розігріту до 200 градусів. Готувати страву необхідно близько 45 хвилин. Після того як риба буде готова, дістаньте деко і посипте мойву з картоплею тертим сиром, а потім відправте назад в теплу духовку, щоб сир розплавився, а риба просочилася ароматом майонезу, цибулі, зелені і картоплі.