Як приготувати м`ясо по-царськи

Господині до м`яса по-царськи відносяться з великою любов`ю, і кожна намагається доповнити блюдо родзинкою. Саме тому існує таке розмаїття рецептів. Один з найпоширеніших - м`ясо по-царськи з картоплею і грибами. Наріжте 500 грамів картоплі невеликими кружальцями завтовшки приблизно півсантиметра. Така ж кількість свинини наріжте шматками трохи товщі, відбийте, посоліть і поперчіть, додайте спеції за смаком. Наріжте 2 середні цибулини, 100 грамів маслин і 100 грамів консервованого ананаса. Деко змастіть рослинною олією. Викладіть на нього шарами картоплю, м`ясо, цибулю, маслини, шматочки ананаса і 200 грамів консервованих печериць. Всі інгредієнти змастіть майонезом і посипте великою кількістю тертого сиру. Тепер можете відправляти в духовку, розігріту до 200 градусів. Через 35-45 хвилин страва готова.

Є ще один досить оригінальний спосіб приготування м`яса по-царськи. Підготуйте м`ясо по аналогії з першим рецептом. Перемішайте майонез і томатний соус. В отриманій суміші потримайте м`ясо в холодильнику кілька годин. Після того, як свинина просочиться, викладіть її на деко, а зверху посипте нарізаною цибулею. Заздалегідь зварений в мундирі картопля потріть на крупній тертці і викладіть поверх лука. Якщо у вас залишився маринад, можете сміливо додати в якості наступного шару. Посипте тертим сиром. Наріжте помідори кружками і викладіть на сир, з верху посипати подрібненою петрушкою і відправляйте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180 градусів до готовності м`яса.

Є рецепти м`ясо по-царськи і з телятиною. Наріжте 400 грамів м`яса, відбийте і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Потім на м`ясо викладіть шар цибулі і додайте сіль і спеції за смаком. Наверх покладіть консервовані гриби, зелень, можете ще трохи посолити. Змастіть блюдо майонезом, посипте тертим сиром і відправляйте в духовку на 30-40 хвилин.