Шашлик з лосося з білим соусом

Відео - шашлик з сьомги в гранатів соусі

Ви пробували приготувати шашлик будинку? Коли немає можливості вибратися на природу, спробуйте зробити домашній шашлик з риби. Виходить дуже смачно і екстравагантно. Здивуйте друзів своїм домашнім шашликом!
Вам знадобиться
  • - 300 г філе лосося;
  • - 2 яєчних жовтки;
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 5 г сметани;
  • - 2 ст.л. винного оцту;
  • - 1 цибулина.
Інструкція
1
Почистіть і помийте цибулину. Дрібно порубати її і тушкуйте на сковороді в оцті. Коли вся волога випарувалася - цибуля готовий. Розтопіть в мікрохвильовій печі масло і додайте до нього сметану.
2
Збийте жовтки міксером додайте 1 ложку води. Поставте на конфорку і доведіть суміш до утворення піни. До кипіння доводити не потрібно, тому, як тільки утворилася піна - зніміть з вогню.
3
Поставте суміш на водяну баню і повільно влийте масло зі сметаною. Все перемішайте ложкою і залиште ще на 5 хвилин.
4
Наріжте філе лосося великими кубиками і обсмажте на сковороді до повної готовності. Акуратно помішуйте м`ясо, щоб не пригоріла жодна зі сторін.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Шашлик з лосося з білим соусом