склад:
- 1 кг курячого білого м`яса-
- 100 мл рослинного масла-
- 100 г цибулі-
- 50 мл лимонного сока-
- 5 зубчиків чеснока-
- пучок петрушкі-
- мелена паприка, перець кайенский, сушений імбірь-
- сіль.
Відео - КУРЯЧИЙ ШАШЛИК НА майонезу
Подрібніть в блендері часник і цибулю, додайте рослинне масло, спеції, лимонний сік, сіль. Покладіть в маринад порізане кубиками куряче м`ясо, приберіть на годину в прохолодне місце.
Нанижіть шматочки курки на шпажки, посмажте до освіти золотий скоринки на сковорідці або на вугіллі. Посипте шашлик свіжої петрушкою, подайте до столу.
Відео - Шашлик з курки стегно без кістки "Моя думка"
Курячий шашлик з яблуками і ананасами
склад:
- 500 г курячого філе-
- 500 г яблок-
- 150 г консервованих ананасов-
- по 50 г помідорів, ріпчастої цибулі-
- 50 мл рослинного масла-
- петрушка, кінза, каррі-порошок, сіль.
Відео - Курячий шашлик на кефірі
Промийте куряче філе, поріжте шматочками. Нанижіть на шампури або дерев`яні шпажки кільця цибулі, шматочки яблука, скибочки ананасів, шматочки курки. Змішайте рослинне масло з каррі і сіллю. Полийте курячий шашлик цією сумішшю, смажте до готовності над розжареним вугіллям або в духовці.
Подавайте готовий шашлик, не знімаючи його з шампурів Блюдо прикрасьте кружечками помідорів і гілочками свіжої зелені.
