Ароматний шашлик з курки
Відео - Шашлик з курки. Маринад для курячого шашлику - цибуля, перець і оцет.
Шашлик з курки виходить смачним, ароматним і нежирним. Замаринувати птицю можна різними способами, наприклад, в кисломолочних напоях. Маринад з кефіру і спецій припаде до душі дітям та людям, які не дуже люблять гостру їжу.
Вам знадобиться
- - курка;
- - кефір;
- - спеції;
- - овочі;
- - оцет.
Інструкція
1
Купуйте охолоджене куряче м`ясо. Оптимальним варіантом будуть крильця, гомілку і стегно. З грудки шашлик виходить дуже пісним. Брати заморожену птицю небажано, так як смак у м`яса дещо змінюється не в кращу сторону. Але якщо немає можливості сходити в магазин, сміливо маринують то, що є в морозильній камері холодильника.
2
Поріжте цибулю півкільцями або подрібніть його за допомогою блендера. Змішайте цибулю з літром кефіру, додайте різні прянощі, сіль і зелень. Щоб надати пікантний смак, наріжте трохи червоного болгарського перцю великими шматочками і змішайте з маринадом.
3
Промийте курку під холодною водою, обсушити і залийте кефіром з овочами і спеціями. На кілограм м`яса потрібно близько 400 мл маринаду. Залиште мінімум на 3 години, а краще поставте ємність в холодильник на ніч.
4
Покладіть промаринуватися курку в решітку або надіньте на шампури разом з перцем і приступайте до смаження. Періодично поливайте шашлик водою з додаванням оцту. Приблизно через 20-30 хвилин ароматне м`ясо буде готове до вживання.
5
Подавайте шашлик з курки з вином, світлим пивом, овочами, засмажені на мангалі або в духовці. Непогано підходять і свіжі плоди, наприклад, огірки і томати. Смачного.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шашлик з курки: кулінарні поради
- Медовий шашлик з курки
- Шашлик з курки по-грузинськи
- Як зробити маринад для шашлику
- Як приготувати шашлик з курки в аерогрилі
- Курячий шашлик
- Домашній шашлик на шпажках з курки
- Як смачно замаринувати шашлик
- Шашлик з курки з помідорами чері
- Шашлик з курки в мультиварці
- Курячий шашлик з цукіні і цибулею
- Як приготувати смачний маринад для шашлику
- Як приготувати шашлик на кефірі
- Як замаринувати свинячий шашлик
- Як приготувати шашлики
- Як смачно замочити шашлик
- Шашлик з курки в духовці
- Рецепти шашлику з курки
- Шашлик з курки
- 8 Найпростіших способів замаринувати м`ясо для шашлику
- Готуємо гострий шашлик з аджикою