Шашлик в мятном маринаді
Відео - Топ-3 Швидких маринаду для шашлику
Літо - час пікніків. Який же пікнік без ароматного м`яса, приготованого на вугіллі? Приготуйте шашлик в мятном маринаді - аромат і смак буде чудовий! Для шашлику підійде свинина або баранина.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 1 кг свинини або баранини;
- - 250 г йогурту;
- - пучок перцевої м`яти;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 1,5 шт. болгарського перцю;
- - 1 ст. ложка вустерширського соусу;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
1
Промийте м`яту, очистіть часник. У блендері подрібніть м`яту разом з часником і сіллю до однорідності. Додайте вустерширський соус, натуральний йогурт без будь-яких добавок. Знову збийте до однорідності.
2
Шматок свіжого м`яса промийте, поріжте невеликими кубиками. Врахуйте, занадто дрібні шматочки м`ясо швидко перетворяться на вугілля, а великі шматки треба довго готувати, тому тут важлива золота середина. Залийте шматочки м`яса м`ятним маринадом, дайте постояти 1-2 години - цього цілком достатньо, щоб шашлик просочився особливим ароматом. Можете на цьому етапі додати до м`яса цибулю, порізану кільцями.
3
Розігрійте вугілля. Болгарський перець крупно поріжте, нанизайте на шампури, чергуючи з шматочками м`яса і кільцями цибулі, якщо додавали його в маринад. Смажте над вугіллям до готовності. Подавайте шашлик в мятном маринаді гарячим прямо на шампурах.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шашлик з курки: кулінарні поради
- Як смачно приготувати шашлик
- Як приготувати шашлик швидко
- Рецепт шашлику з яловичини в цитрусовом маринаді
- Як приготувати соковитий шашлик
- Як приготувати шашлик будинку
- Як приготувати шашлик з осетра
- Як зробити маринад для шашлику
- Шашлик зі свинини маринований майонезом з лимонним соком
- Курячий шашлик
- Курячий шашлик з цукіні і цибулею
- Як приготувати шашлик в маринаді з ківі в мультиварці
- Як приготувати шашлики
- Пряно-солодкий шашлик з телятини
- Рецепти шашлику з курки
- Як приготувати кавказький шашлик
- 8 Найпростіших способів замаринувати м`ясо для шашлику
- Як замаринувати м`ясо для шашлику
- Докладний рецепт шашлику зі свинини
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Шашлик в майонезі з аджикою