Як приготувати шашлик будинку
Відео - Шашлик. Як приготувати Шашлик в рукаві, в духовці.
Зміст
Як приємно прохолодним літнім вечором на березі річки насолодитися смаком щойно приготованого шашлику! Але що робити, якщо немає можливості виїхати за місто? А якщо шашлику захотілося взимку, в сильні морози? Звичайно ж зробити його будинки! Буде потрібно трохи часу, і смачна страва, практично не відрізняється від шашлику, посмаженого на природі, готово.
Вам знадобиться
- 1 кг свинини;
- 0,5 кг ріпчастої цибулі;
- спеції для страв зі свинини або шашлику;
- 500 г майонезу;
- шашликовий кетчуп;
- зелень;
- рідкий дим;
- часник;
- помідори (за бажанням).
Відео - ЯК ПРИГОТУВАТИ ШАШЛИК БУДИНКУ
Інструкція
1
Візьміть шматок свинячої м`якоті. Для приготовлення шашлику добре підходить окіст або свиняча шия без шкури. Промийте м`ясо під струменем холодної води. Наріжте його на невеликі шматочки.
2
Очистіть і наріжте кільцями цибулю. 1 велику цибулину наріжте дуже дрібно або натріть на тертці. Її сік буде служити додатковим маринадом.
3
Перемішайте нарізане м`ясо з цибулею. Посипте спеціями для шашлику або страв зі свинини. Залийте м`ясо майонезом, перемішайте ще раз. Маринад повинен повністю покривати м`ясо. Поставте посуд з шашликом в прохолодне місце для просочення на кілька годин.
4
Дістаньте замариноване м`ясо з холодильника, посоліть його.
5
Покладіть м`ясо і цибулю на деко. При бажанні можна м`ясо, чергуючи його з цибулею і помідорами, нанизати на шампури. Поставте деко в помірно нагріту духовку. Смажте шашлик до готовності, приблизно 45 хвилин-1 годину. Готовий шашлик легко протикає ножем.
6
Приготуйте соус до шашлику. У рівних кількостях (по 100 грамів) змішайте шашликовий кетчуп і майонез. Натріть в цю масу 1-2 зубчики часнику. Перемішайте все до однорідного стану. Соус готовий.
7
Дістаньте шашлик з духовки. Перекладіть м`ясо на тарілку, посипте його дрібно нарізаною зеленню. Подавайте гарячим з приготовленим соусом, кетчупом, майонезом.Пріятного апетиту!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шашлик зі свинини в духовці
- Як приготувати шашлик швидко
- Рецепт шашлику з яловичини в цитрусовом маринаді
- Як приготувати соковитий шашлик
- Як зробити маринад для шашлику
- Шашлик зі свинини маринований майонезом з лимонним соком
- Курячий шашлик
- Шашлик в духовці зі свинини в рукаві
- Шашлик в мятном маринаді
- Як приготувати шашлик зі свинини з оцтом
- Як приготувати шашлик в духовці
- Як приготувати шашлик з курки в духовці
- Як замаринувати шашлик з оцтом
- Як приготувати шашлик на сковороді
- Як приготувати смачний маринад для шашлику
- Як замаринувати свинячий шашлик
- Як приготувати шашлики
- Як приготувати шашлик в мікрохвильовці
- Рецепти шашлику з курки
- Як приготувати кавказький шашлик
- Докладний рецепт шашлику зі свинини