Шашлик в майонезі з аджикою
Відео - Смачно і просто: рецепт приготування шашлику. Шашлик в майонезі.
Складно уявити собі відпочинок на природі без соковитого ароматного м`яса, смаженого над вугіллям. Шашлик в майонезі з аджикою виходить дуже смачним, він доповнений шматочками болгарського перцю і помідорів. Уже перед одним ароматом буде складно встояти.
Вам знадобиться
- - 1 кг свинини;
- - 2 помідори;
- - 2 болгарських перцю;
- - 2 цибулини;
- - 5 зубчиків часнику;
- - пучок кропу;
- - по 3 ст. ложки майонезу і аджики;
- - 1 ч. Ложка коріандру;
- - чорний мелений перець, сіль.
Інструкція
1
Цибулини і зубчики часнику очистіть, подрібніть в блендері або пропустіть через м`ясорубку, якщо вона у вас є.
2
Додайте в цибульний-часникову масу майонез, аджику, перець, сіль, коріандр, подрібнений кріп, все добре перемішайте - маринад готовий.
3
Шматок свіжої свинини промийте, поріжте невеликими шматочками, щоб готовий шашлик зручно було їсти. Виберіть золоту середину - великі шматки погано прожаряться всередині, а маленькі при смаженні висохнуть.
4
Покладіть шматочки м`яса в емальовану каструлю, залийте маринадом, залиште в холодному місці на кілька годин. В ідеалі м`ясо повинно маринуватися всю ніч.
5
Злегка відіжміть шматочки маринованого м`яса, установіть їх на шампури, чергуючи з шматочками болгарського перцю і помідорами.
6
Смажте шашлик в майонезі з аджикою до готовності над вугіллям. Подавайте прямо на шампурах.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як смачно приготувати шашлик
- Як приготувати шашлик швидко
- Рецепт шашлику з яловичини в цитрусовом маринаді
- Як приготувати соковитий шашлик
- Як приготувати шашлик будинку
- Як зробити маринад для шашлику
- Шашлик зі свинини маринований майонезом з лимонним соком
- Як приготувати шашлик з курки в аерогрилі
- Курячий шашлик
- Шашлик в мятном маринаді
- Як смачно замаринувати шашлик
- Як зробити шашлик м`яким
- Шашлик з курки з помідорами чері
- Курячий шашлик з цукіні і цибулею
- Як приготувати шашлики
- Пряно-солодкий шашлик з телятини
- Рецепти шашлику з курки
- Як приготувати кавказький шашлик
- Шашлик з курки
- Як замаринувати м`ясо для шашлику
- Готуємо гострий шашлик з аджикою