Складові:
- сіль і перець чилі - за смаком;
- соус соєвий - 1 ст.л .;
- коріандр - 1 ст.л .;
- цукор - 1 ст.л .;
- часник - 2 зубчики;
- масло рослинне - 2 ст.л .;
- куряче філе - 2 шт.
Відео - Курячий шашлик з картоплею в духовці
приготування:
Замочіть дерев`яні шпажки в воді на тридцять хвилин в який-небудь підходящої ємності. Самі тим часом промийте філе курки в холодній проточній воді і гострим ножем наріжте на довгі смужки.
Відео - Шашлик з курки в духовке.Шашлик з курки в майонезі
У глибокій чашці змішайте соєвий соус, коріандр, цукор, рослинна олія, видавлений часник, перець і сіль. Гарненько все перемішайте і помістіть в цей маринад курячі смужки. Приберіть ємність з м`ясом в холодильник на 2 години. Якщо є час, то потримаєте м`ясо в маринаді всю ніч.
Візьміть підготовлені дерев`яні шпажки і нанизайте на них курячі смужки гармошкою. Розігрійте духовку до 200oC, укладіть шашлик з курки на зручну форму для випікання і готуйте протягом 20 хвилин.
Відео - ШАШЛИК З курки в ДУХОВКЕ РЕЦЕПТ
В середині всього процесу запікання відкрийте духовку і акуратно переверніть все шпажки, щоб м`ясо краще пропеклося. Можете додатково злегка полити його зверху маринадом. Готовий курячий шашлик повинен вийти смачним, соковитим і золотистим.
Подавати шашлик з курки обов`язково потрібно в гарячому вигляді, проте і в холодному він теж дуже навіть нічого. Додатково приготуйте традиційний літній салат з помідорів, цибулі, редиски, огірків і сметани. Не зайвою буде на столі і відварена в мундирі картопля.
