Як приготувати в мікрохвильовці суп
Відео - Готуємо картоплю в мікрохвильовці. Швидко і смачно.
Зміст
У мікрохвильовій печі можна не тільки розігрівати їжу, але і готувати. Наприклад, в мікрохвильовці можна варити різноманітні супи. Причому часу на приготування потрібно зовсім небагато.
Вам знадобиться
- Для грибного супу:
- 750 г свіжих грибів;
- 1 стакан курячого (або овочевого) бульйону;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 стакан молока;
- 0,5 склянки вершків;
- 1 ст. ложка борошна;
- 2 яєчних жовтки;
- сіль
- перець за смаком.
- Для рибного супу:
- 200 г філе риби (наприклад
- тріски);
- 1 стакан води;
- 1 морква;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 ч. Ложка томатної пасти;
- 0,5 склянки білого вина;
- 0,5 ст. ложки вершкового масла;
- 1 ст. ложка борошна;
- 1 лавровий лист;
- сіль
- мелений перець
- зелень за смаком.
- Для м`ясного супу:
- по 150 г свинини і яловичини;
- 1 морква;
- 3 картоплини;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 лавровий лист;
- 1 гвоздика;
- сіль
- перець
- кмин за смаком.
Відео - Як зварити курячий суп в мікрохвильовці
Інструкція
1
Приготуйте, наприклад, грибний суп. Наріжте гриби скибочками, цибулю півкільцями. У глибоку миску покладіть гриби, цибулю і рослинне масло, накрийте кришкою і помістіть в мікрохвильову піч на 3 хвилини на максимальну потужність. Потім додайте курячий або овочевий бульйон і молоко, перемішайте. Варіть ще близько 5 хвилин. Борошно змішайте з водою. Повинна вийти однорідна маса без грудок. Вилийте цю суміш в миску з супом і розмішайте. Залиште в печі ще на 2 хвилини.
2
Збийте жовтки з вершками. У гарячий суп влийте жовткову суміш і швидко перемішайте, додайте сіль і спеції за бажанням. Підігрійте грибний суп в мікрохвильовці 3-5 хвилин.
3
Для рибного супу морква і цибуля дрібно поріжте. Миску з морквою, цибулею, лавровим листом, 2 столовими ложками води і томатною пастою накрийте кришкою і тушкуйте в мікрохвильовці 5 хвилин на максимальній потужності. Додайте до овочів філе риби, нарізане невеликими шматочками, воду і вино. Варіть близько 6 хвилин.
4
Додайте в борошно трохи води, вершкове масло і розмішайте так, щоб не було грудок. Влийте борошняну масу в суп і ретельно перемішайте. Посоліть і додайте спеції. Варіть суп ще близько 5 хвилин. Перед подачею на стіл посипте рибний суп подрібненою зеленню.
5
Відваріть в мікрохвильовці м`ясний суп. Моркву натріть на крупній тертці, картоплю наріжте кубиками. Свинину і яловичину порізати невеликими шматками. Налийте в глибокий посуд 1 стакан води і додайте м`ясо, моркву і картоплю. Посоліть, поперчіть, покладіть гвоздику і лавровий лист. Накрийте миску кришкою і варіть в мікрохвильовій печі 10-12 хвилин на повній потужності.
6
Додайте до бульйону дрібно нарізану ріпчасту цибулю, влийте ще півлітра води і посипте кмином. Поставте в піч на 5 хвилин. Потім перемішайте м`ясний суп і варіть ще 5-10 хвилин на максимальній потужності до готовності.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Що приготувати з білих заморожених грибів
- Суп з фрикадельками і овочами
- Грибний суп з червоною квасолею
- Сирний суп по-французьки
- Як робити м`ясо в горщиках
- Як приготувати суп з кролика
- Як запекти м`ясо в мікрохвильовці
- Як готувати суп з брокколі
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Як приготувати ячмінь
- Як варити хек
- Як варити заморожені печериці
- Як варити гречку в мікрохвильовці
- Як варити вареники в мікрохвильовці
- Як зварити пельмені в мікрохвильовці
- Як приготувати тушковану яловичину
- Як приготувати котлети-напівфабрикати
- Як зробити картоплю в мікрохвильовці
- Як приготувати лазанью в мікрохвильовці
- Як смачно приготувати шлунки