Кальмари, фаршировані грибами, сиром і яйцями

Відео - Кальмари фаршировані грибами і сиром

Кальмари - корисний, екологічно чистий продукт. Виростають головоногі на волі, так як виловлювати їх набагато вигідніше, ніж вирощувати спеціально. М`ясо кальмарів легко засвоюється і багате білком. Речовини, що містяться в ньому, нормалізують роботу кишечника, знижують холестерин, виводять солі важких металів. Для нормальної роботи щитовидної залози, дуже важливий йод, що міститься в кальмарах.
Вам знадобиться
  • -тушки кальмарів
  • -гриби
  • -сир
  • -яйця



  • -цибуля
  • -сметана
  • -масло рослинне
  • -сіль, спеції
Інструкція
1
Розморожені тушки кальмарів опускаємо в киплячу воду на 15 секунд.
2
Чистимо тушки від нутрощів. Плівки від окропу зійдуть самі, ретельно промийте кальмарів в холодній воді.
3
Дрібно наріжте цибулю.
4



Гриби підійдуть будь-які, можна лісові або консервовані.
5
Обсмажуємо цибулю з грибами.
6
Кришимо яйця або натираємо на тертці.
7
Натираємо сир, підійде будь-який твердий сорт.
8
Зелену цибулю і кріп дрібно нарізаємо.
9
Змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо начинку сметаною або майонезом.
10
Посуд для запікання змащуємо маслом.
11
Начиняємо тушки, щоб начинка не витікала, заколюємо край на шпажку або зубочистку. Укладаємо кальмари в форму.
12
Змащуємо тушки сметаною, можна додати приправи.
13
Запікати страву потрібно приблизно 15 хвилин, в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Кальмари, фаршировані грибами, сиром і яйцями