Гусь з яблуками

Відео - Запечена Гусь в духовці з Картоплею і Яблуками Рецепт на Різдво

Наближаються різдвяні і новорічні свята. Ну і ніяк не обійтися без гусака, який стане прикрасою вашого столу. Хочу поділитися рецептом гусака, запеченого з яблуками і чорносливом.

Вам знадобиться

2-3 кг гусака, 3 невеликих зелених яблука, 100 г чорносливу, сіль, перець, соняшникова олія, 2 листи фольги.

Інструкція

Промийте гусака і обсушити паперовими серветками. Натріть його зовні сіллю і перцем. Накрийте паперовим рушником і залиште на півгодини.

Яблука помийте, поріжте на часточки і видаліть серцевину. Чорнослив помийте і замочіть в холодній воді на 20 хвилин.

Змішайте яблука з чорносливом і начините гусака.

На деко покладіть фольгу, змастіть її соняшниковою олією, покладіть нафаршированого гусака і закрийте зверху листом фольги.

Поставте деко в розігріту духовку і випікайте 3-3,5 години на середньому вогні. Кожні півгодини відкривайте фольгу і поливайте гусака утворився жиром. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі