ßê ïðèãîòóâàòè ãóñàêà øìàòî÷êàìè
³äåî - Ãóñü â ñîóñ³ ç ÷îðíîñëèâó
Ç äàâí³õ ÷àñ³â ì`ÿñî ãóñàêà íà ñòîë³ áóëî ñèìâîëîì äîñòàòêó. Äî ñèõ ï³ð ñòðàâè ç öüîãî ïòàõà ââàæàþòüñÿ äóæå àêòóàëüíèìè. Áàãàòî ãîòóþòü éîãî ö³ëêîì, àëå ãóñàê øìàòî÷êàìè âèõîäèòü íå ìåíø ñìà÷íèì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1. Ì`ÿñî ãóñÿ÷å - 2-3 êã;
- 2. ×àñíèê;
- 3. ѳëü
- ïåðåöü
- ìóñêàòíèé ãîð³õ
- ³ìáèð;
- 4. ßãîäà âèøí³;
- 5. Âèøíåâå âèíî.
³äåî - Ãóñü øìàòî÷êàìè â ðóêàâ³ - â³äåî ðåöåïò
²íñòðóêö³ÿ
1
Òóøêó ãóñàêà ðåòåëüíî ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ ïðîñóø³òü. Ðîçð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè.
2
Êîæåí øìàòî÷îê îêðåìî íàøïèãóéòå ÷àñíèêîì, ðîáëÿ÷è íåâåëèêèé ðîçð³ç ³ âêëàäàþ÷è òóäè ïî ïîëîâèíö³ çóá÷èêè ÷àñíèêó, ðîçð³çàíîãî âçäîâæ. Êð³ì òîãî, íàøïèãóéòå ì`ÿñî âèøåíüêàìè áåç ê³ñòî÷îê.
3
Êîæåí øìàòî÷îê ïîñîë³òü ïîïåð÷³òü, ïîñèïòå ìóñêàòíèì ãîð³õîì ³ ³ìáèðîì.
4
Ñêëàä³òü â ãëèáîêó ñêîâîðîäó ³ òóøêóéòå íà ñèëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 15 õâèëèí. Ïîò³ì âîãîíü çáàâòå ³ òóøêóéòå äî îñòàòî÷íîãî âèêèïàííÿ ð³äèíè.
5
Âëèéòå ïðèáëèçíî 3/4 ñêëÿíêè âèøíåâîãî âèíà ³ ïðîäîâæóéòå ãàñèòè ïîêè âñÿ ð³äèíà íå âèïàðóâàòèñÿ. Ãóñü øìàòî÷êàìè ãîòîâèé! Ñìà÷íîãî!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ãóñü ïî-ñåëÿíñüêè
- Ãóñü ç ÿáëóêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ð³çäâÿíîãî ãóñàêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòîãî ãóñàêà
- ßê êðàùå ïðèãîòóâàòè ãóñàêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñàêà íà íîâèé ð³ê
- ßê êðàùå çàïåêòè ãóñàêà
- ßê ìàðèíóâàòè ãóñàêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñàêà ç ìåäîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíîãî ãóñàêà
- ßê çàêîïòèòè ãóñàêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñàêà ö³ëêîì
- ßê çàìàðèíóâàòè ãóñàêà
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè ãóñàêà
- ßê çàï³êàòè ãóñàêà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñàêà ç êàïóñòîþ
- ßê ãîòóâàòè ãóñàêà â ðóêàâ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñàêà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâÿòêîâîãî ãóñàêà
- Çàï³êàíêà ç ì`ÿñà ãóñàêà
- Ãóñü, ôàðøèðîâàíèé ÷îðíîñëèâîì