Свиняча корейка, запечена з овочами

Відео - Свинина фарширована овочами в фольге.Свініна запечена в духовці.

свиняча корейка виходить дуже ароматною і смачною! Її можна подавати на святковий стіл як основне блюдо, також готувати для сімейної вечері.
Вам знадобиться
  • - корейка свиняча 1 шт .;
  • - морква 4 шт .;
  • - буряк 4 шт .;
  • - часник 1 головка;
  • - оливкова олія;
  • - апельсиновий сік 1/2 склянки;
  • - листя чебрецю;
  • - листя розмарину;
  • - бальзамічний оцет 5 ст. ложок;
  • - листя шавлії 8 шт .;
  • - лимон 1 шт .;
  • - перець чорний мелений;
  • - сіль.
Інструкція



1
Моркву очистіть, покладіть в каструлю, відваріть до м`якості. Буряк поставте варити в іншу каструлю, варіть 15-20 хвилин після кипіння.
2
Моркву наріжте крупною соломкою, буряк наріжте на невеликі шматочки. Часник очистіть, пропустіть через прес. Половину змішайте з морквою, другу - з буряком. До буряках додайте розмарин, бальзамічний оцет, сіль і перець.
3
До моркви додайте чебрець, оливкова олія і апельсиновий сік. Розкладіть буряк і морква в дві невеликі форми для запікання. Випікайте 30 хвилин при температурі 220 градусів.
4
Свинину розріжте на порційні стейки. Обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. У форму для випічки покладіть стейки, зверху листя шавлії. Випікайте 10 хвилин при температурі 220 градусів. Подавайте стейки з запеченими овочами та лимонним соком.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Свиняча корейка, запечена з овочами