Як приготувати сьомгу на сковороді
- Сьомга, смажена в тесті:
- - 500 г філе сьомги;
- - 1 стакан пшеничної муки;
- - 1 яйце;
- - 0,5 склянки світлого пива;
- - 1 лимон;
- - рослинне масло для смаження;
- - сіль;
- - зелень петрушки.
- Сьомга в пряному соусі:
- - 4 великих стейка сьомги;
- - 1 цибулина;
- - 1 стакан білого сухого вина;
- - 0,5 чайної ложки нарізаної зелені розмарину;
- - 0,5 чайної ложки нарізаної зелені чебрецю;
- - сіль;
- - оливкова олія;
- - мелений чорний перець.
- Сьомга з овочами
- - 4 стейка сьомги;
- - 200 г замороженого шпинату;
- - 2 солодких перцю;
- - 2 лимона;
- - оливкова олія;
- - сіль;
- - мелений чорний перець.
Філе сьомги промийте та висушіть паперовим рушником, потім наріжте рибу смужками. З лимона вичавіть сік і збризніть їм сьомгу. У миску вилийте пиво, додайте яйце, сіль і просіяне борошно. Замісити рідке тісто, накрийте його серветкою і дайте настоятися протягом години.
Спробуйте приготувати смажену сьомгу в середземноморському стилі. Рибні стейки вимийте і висушіть. Лук почистіть, поріжте тонкими кільцями і обсмажте в розігрітому оливковому маслі до золотистого кольору. Потім викладіть на сковороду шматки сьомги і обсмажте їх до рум`яної скоринки. Посоліть, поперчіть рибу, залийте її вином, посипте дрібно нарізаним розмарином і чебрецем. Тримайте сковороду на вогні 7-10 хвилин - вино повинно повністю випаруватися.
Стейки промийте та висушіть. Натріть їх сіллю і перцем і обсмажте на сковороді в розігрітому оливковому маслі до рум`яної скоринки. Вимийте перець. Очистіть його від перегородок і насіння, наріжте смужками і викладіть в окрему сковороду. Помішуючи, готуйте його 5 хвилин. Потім додайте шпинат і смажте всі разом до м`якості.
- Стейк з м`яса і риби на грилі
- Як смажити шашлик з сьомги
- Закуска «квіти» з сьомги і цукіні
- Салат з сьомги
- Як приготувати вершковий соус для стейка з сьомги
- Як приготувати рибу сом
- Як приготувати сьомгу у фользі
- Як обсмажити філе сьомги в кунжутному маслі
- Як смачно запекти сьомгу
- Як приготувати стейк із сьомги в фользі
- Як приготувати смажену сьомгу
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як швидко і смачно приготувати рибу
- Як приготувати картоплю з м`ясом в горщиках
- Як приготувати стейки з сьомги в духовці у фользі
- Як смачно приготувати судака
- Як приготувати сьомгу в пароварці
- Як приготувати смачно червону рибу
- Як приготувати рибу тілапія
- Як приготувати сьомгу з соусом з хрону
- Запікаємо сьомгу в духовці