ßê çàïåêòè òåðïóã â äóõîâö³
³äåî - Òåðïóã, çàïå÷åíèé â äóõîâö³ ðåöåïòè äóæå ñìà÷íèé ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè
Òåðïóã - ìîðñüêà ðèáà, â³äîìà ñâî¿ìè âèñîêèìè ñìàêîâèìè ÿêîñòÿìè. Ïîð³âíÿòè çà ñìàêîì òåðïóã ìîæíà ç ëîñîñåì àáî ïàëòóñîì. Âàð³àíò³â ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâ ç òåðïóãà äóæå áàãàòî, â òîìó ÷èñë³ ìîæíà çàïåêòè â äóõîâö³
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 100 ãð. ìàéîíåçó;
- ñ³ëü, ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü;
- êð³ï ñóøåíèé, 0,5 ÷.ë;
- ïðèïðàâè, òàê³ ÿê êàðð³, êóðêóìà - íà ê³í÷èêó íîæà, çà áàæàííÿì.
- öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 10- 15 øò.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ñïî÷àòêó ïîòð³áíî ïðèãîòóâàòè ìàðèíàä:
Äîâåñòè äî êèï³ííÿ âîäó (0,5 ë), âñèïàòè ³íãðå䳺íòè: ñ³ëü, ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü-êð³ï ñóøåíèé, 0,5 ÷.ë- ïðèïðàâè, ïðîêèï`ÿòèòè, îñòóäèòè äî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè.
Äîâåñòè äî êèï³ííÿ âîäó (0,5 ë), âñèïàòè ³íãðå䳺íòè: ñ³ëü, ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü-êð³ï ñóøåíèé, 0,5 ÷.ë- ïðèïðàâè, ïðîêèï`ÿòèòè, îñòóäèòè äî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè.
2
Îáðîáëÿº ðèáó: ïðèáèðàºìî ëóñêó ³ íóòðîù³, îáð³çàºìî ïëàâíèêè.
Ìîæíà ãîòóâàòè òåðïóã ö³ëêîì, à ìîæíà îáðîáèòè íà ïîðö³éí³ øìàòêè.
Ìîæíà ãîòóâàòè òåðïóã ö³ëêîì, à ìîæíà îáðîáèòè íà ïîðö³éí³ øìàòêè.
3
Ó îñòèãëèé ìàðèíàä âèêëàäàºìî òåðïóã ³ çàëèøàºìî íà 1,5 - 2 ãîäèíè.
Ãîòóºìî öèáóëþ - î÷èùàºìî ³ íàð³çàºìî ê³ëüöÿìè àáî ï³âê³ëüöÿìè.
Îäíî÷àñíî ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó.
Ãîòóºìî öèáóëþ - î÷èùàºìî ³ íàð³çàºìî ê³ëüöÿìè àáî ï³âê³ëüöÿìè.
Îäíî÷àñíî ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó.
4
Íàëèâàºìî â ñîòåéíèê òðîõè ðîñëèííîãî ìàñëà, âèêëàäàºìî âåñü ï³äãîòîâëåíèé ëóê. Ëóêà ïîâèííî áóòè äîñòàòíüî, ùîá ïîâí³ñòþ ïîêðèòè äíî ñîòåéíèêà. Íå ïîòð³áíî áîÿòèñÿ, ùî òàêà ê³ëüê³ñòü öèáóë³ ç³ïñóº ñìàê ñòðàâè., Öå íå òàê. Ó çàïå÷åíîìó âèãëÿä³ öèáóëüíèé çàïàõ íå â³ä÷óâàºòüñÿ, à òåðïóã â³ä òàêîãî ñóñ³äñòâà ò³ëüêè âèãðàº.
5
Âèéìàºìî ç ìàðèíàäó òåðïóã, äàºìî ñòåêòè âîä³ ³ âèêëàäàºìî â ñîòåéíèê íà öèáóëþ.
Çàï³êàºìî â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 200-220 ãð ïðîòÿãîì 25- 30 õâ.
Ïðèãîòîâàíèé òàêèì ÷èíîì òåðïóã ìຠäóæå í³æíèé ñìàê.
Çàï³êàºìî â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 200-220 ãð ïðîòÿãîì 25- 30 õâ.
Ïðèãîòîâàíèé òàêèì ÷èíîì òåðïóã ìຠäóæå í³æíèé ñìàê.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê øâèäêî çàïåêòè ðèáó êàìáàëó ï³ä ãðèáíèì ñîóñîì â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³
- ßê çàïåêòè ñâèíèíó ç êàðòîïëåþ ³ ãðèáàìè â äóõîâö³
- ßê çàìàðèíóâàòè ðèáó äëÿ øàøëèêó
- Ïàøòåò ç êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêè ³ ñåðäå÷îê â ìóëüòèâàðö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñî êðîëèêà â äóõîâö³
- ͳæíà ÿëîâè÷à ïå÷³íêà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó òèëàïèþ
- ßê çàïåêòè êóðÿ÷³ í³æêè ç ïðÿíîùàìè
- ßê çàïåêòè â äóõîâö³ ñòåãåíöÿ
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç áåêîíîì â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ñüîìãó â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ð³÷êîâîãî îêóíÿ â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç ÿéöÿìè ³ áåêîíîì â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ÿëîâè÷èíó â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè êàðàñÿ â äóõîâö³
- Ñüîìãà ç³ øïèíàòîì â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ìîéâó â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ùóêó â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè õåêà â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ç îâî÷àìè