ßê çàïåêòè êàðàñÿ â äóõîâö³

³äåî - Êàðàñü â ñìåòàí³. Ñìà÷íà ðèáêà (ðèáà). ÑÌÀ×ÍÅ ÌÅÍÞ. ïîêðîêîâå ïðèãîòóâàííÿ

Êàðàñü - çâè÷àéí³ñ³íüêà ïð³ñíîâîäíà ðèáà. Àëå ÿê â³í ñìà÷íèé, ÿêùî ïðàâèëüíî ïðèãîòóâàòè! Íàïðèêëàä, ïîñìàæèòè äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè àáî æ çàïåêòè êàðàñÿ â äóõîâö³ ç ÷àñíèêîì ³ ñìåòàíîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - êàðàñ³;
  • - ñìåòàíà;
  • - ÷àñíèê;
  • - îöåò àáî ñ³ê ëèìîíà;
  • - ðîñëèííà îë³ÿ;
  • - öèáóëÿ;
  • - ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ



1
Êàðàñ³â ïî÷èñò³òü â³ä ëóñêè ³ âèìèéòå. Ðîçð³æòå ÷åðåâöå âçäîâæ ³ âèéì³òü íóòðîù³, òàêîæ âèäàë³òü ³ çÿáðà, ïëàâíèêè çð³æòå íîæèöÿìè, àëå ìîæåòå ³ çàëèøèòè. Ãîëîâó âèäàëÿòè íå ïîòð³áíî - çàïåêòè êàðàñÿ â äóõîâö³ ñìà÷í³øå â ö³ëîìó âèãëÿä³.
2
Êàðàñ³ - ðèáè ê³ñòëÿâ³, àëå º íåâåëèêèé, àëå åôåêòèâíèé ðàäà, ÿê çðîáèòè ê³ñòî÷êè íå îñòð³â. Ïðîñòî çðîá³òü ê³ëüêà íåâåëèêèõ íàäð³ç³â ïî ñïèíö³ ³ ì³æ ðåáðàìè, òàê ê³ñòî÷êè â ïðîöåñ³ ñìàæåííÿ ñòàíóòü êðèõêèìè ³ íå êîëþ÷èìè.
3
Êàðàñ³ çàçâè÷àé ïàõíóòü òâàííþ, òîìó íå âñ³ ãîñïîäèí³ ëþáëÿòü ¿õ ãîòóâàòè. Àëå ÿêùî ïîëèòè ðèáó ðîç÷èíîì îöòó àáî ëèìîííèì ñîêîì, ïîòðèìàòè ê³ëüêà õâèëèí ³ âèìèòè, íåïðèºìíèé çàïàõ çíèêíå.
4
³çüì³òü ãëèáîêå äåêî. Ïîëèéòå éîãî ðîñëèííèì ìàñëîì, ïîñîë³òü ðèáó ³ ïîêëàä³òü çâåðõó îäíèì øàðîì. Ïîð³æòå öèáóëþ ê³ëüöÿìè, ÷àñíèê äð³áíî íàð³æòå. Ïîêëàä³òü ê³ëüöÿ öèáóë³ íà ðèáó. Çì³øàéòå ñìåòàíó ç ÷àñíèêîì, ïîñîë³òü çà ñìàêîì ³ ïîëèéòå ðèáó ñîóñîì. Ãîòóâàòè êàðàñ³â â äóõîâö³ ïîòð³áíî áëèçüêî 30 õâèëèí, çà öåé ÷àñ çâåðõó ç`ÿâèòüñÿ ãàðíà àïåòèòíà ñêîðèíêà ç çàïå÷åíîãî öèáóë³ òà ñìåòàíè. ijñòàíüòå ç äóõîâêè, îáåðåæíî ïåðåêëàä³òü íà áëþäî, ïîñèïòå ðóáàíîþ çåëåííþ ³ ïîäàâàéòå.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çàïåêòè êàðàñÿ â äóõîâö³