ßê ñìàæèòè êàðàñÿ

³äåî - Ñìàæåíèé êàðàñü ç õðóñòêîþ ñêîðèíêîþ ÿê ïîñìàæèòè ðèáó ñìà÷íî ðåöåïò

Äóæå ñìà÷íà ð³÷êîâà ðèáà, ÿêó ìîæíà ñàìèì íàëîâèòè äëÿ òðàïåçè - öå êàðàñü. ñïîñîá³â ïðèãîòóâàííÿ êàðàñÿ äîñòàòíüî áàãàòî. Íàéïðîñò³øèé - öå ïî÷èñòèòè ðèáó, îáâàëÿòè â áîðîøí³, ïîñîëèòè ³ îáñìàæèòè íà ñêîâîðîä³. À ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè äîäàòêîâ³ ³íãðå䳺íòè, ÿê³ ðîáëÿòü ñòðàâó ñìà÷í³øå ³ àðîìàòíèé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 1,5 êã. êàðàñÿ
  • 1 ñêëÿíêà áîðîøíà
  • 1 ëàéì
  • 6 çóá÷èê³â ÷àñíèêó
  • 2 öèáóëèíè
  • çåëåíü
  • ñ³ëü
  • ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ

³äåî - ßê ïîñìàæèòè êàðàñ³â áåç ê³ñòîê

²íñòðóêö³ÿ
1
Ëóê ïî÷èñò³òü, ³ íàð³æòå òîíêèìè ê³ëüöÿìè.
2
Çáðèçí³òü ëóê ñîêîì ëàéìà, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü, äîáðå ïåðåì³øàéòå.
3
Çàëèøòå ìàðèíóâàòèñÿ íà 15 õâèëèí.
4
Ïî÷èñò³òü ðèáó â³ä ëóñêè.



5
Ðîçð³çàâøè ÷åðåâöå, âèäàë³òü íóòðîù³ ³ ÷îðíó ïë³âêó î÷åðåâèíè.
6
Íàäð³æòå òóøêó ó âèãëÿä³ ðîìá³â äåê³ëüêîìà íàäð³çàìè ç â³äñòàííþ ì³æ íèìè â 1,5 ñì.
7
Íàôàðø³ðóéòå ðèáó ê³ëüöÿìè ìàðèíîâàíî¿ öèáóë³.
8
Ïðîñ³éòå áîðîøíî.
9
Äîäàéòå â áîðîøíî 1 ÷àéíó ëîæêó ñîë³, ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü ³ ïåðåì³øàéòå.
10
×àñíèê ïî÷èñòèòè ³ ðîç÷àâèòè ïëîñêîþ ñòîðîíîþ ëåçà íîæà.
11
Ðîçæàðèòè ñêîâîðîäó ³ íàëèéòå äîñòàòíüî ìàñëà.
12
Îáâàëÿéòå ôàðøèðîâàíèõ êàðàñ³â â áîðîøí³.
13
Îáñìàæòå ðèáó ç äâîõ ñòîð³í íà ñèëüíîìó âîãí³ 3-5 õâèëèí.
14
Çìåíø³òü âîãîíü äî ì³í³ìóìó ³ äîäàéòå äî ðèáè ÷àñíèê.
15
Çàêðèéòå ñêîâîðîäó êðèøêîþ ³ äîâåä³òü ðèáó äî ãîòîâíîñò³ 5-7 õâèëèí.
16
Ãîòîâó ðèáó âèêëàñòè íà áëþäî ³ ïðèêðàñüòå çåëåííþ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ñìàæèòè êàðàñÿ