Як смажити рибу минтай

минтай - смачна, нежирна риба. Вона легко обробляється, в ній не багато кісток. Не всі включають в раціон цю недорогу рибу, а між тим, минтай дуже корисний. У ньому містяться речовини, корисні для шітовідной залози, травної та нервової систем. Минтай готується дуже швидко. Шматки риби можна обваляти в борошні, а якщо ви купили філе, його можна приготувати в клярі.
Вам знадобиться

Відео - Як приготувати минтай. Минтай смажений в яйці на сковорідці, рецепт.

  • Смажений минтай в борошні:
  • минтай;
  • борошно;
  • соняшникова олія;
  • спеції.
  • Філе минтая в клярі:
  • філе минтая;
  • 3 яйця;
  • 200 мл молока;
  • 200 г борошна;
  • спеції.
Інструкція
1
Смажений минтай в борошні.

Обробити тушки минтая. Зробіть ножем надріз на очеревині. Витягніть нутрощі. Кухонними ножицями відріжте плавці і хвіст. Промийте внутрішню частину тушки під холодною водою.

2
Розріжте рибу на шматки. Шматки не повинні бути занадто маленькими. Посоліть, поперчіть.



3

Відео - Як Приготувати Рибу Минтай на Сковороді

У миску насипте борошна. Прямо в борошно можна додати зелень і спеції.
4
Налийте соняшникову олію на сковороду. Розжарити сковороду.
5

Відео - Смажений минтай. Як смачно посмажити минтая.

Обвалюють шматки минтая в борошні і відразу ж кладіть на сковороду.
6

Відео - Як приготувати рибу минтай дуже смачно!

Смажте рибу не більше 5 хвилин, потім переверніть кожен шматок на іншу сторону. Зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою, тушкуйте рибу ще 2 хвилини.
7

Відео - Минтай смачний фірмовий рецепт смаженої риби на сковороді

Філе минтая в клярі:


Нарізати рибу невеликими шматками. Посоліть, поперчіть, додайте спеції.

Відео - Минтай в духовці (Найсмачніший рецепт)

8

Відео - Минтай на сковороді рецепт.Как посмажити минтай на сковороді

Для клярі збийте яйця з сіллю. Додайте молоко, перемішайте. Додайте борошно, ще раз перемішайте. Якщо кляр вийшов дуже рідким, додайте ще борошна.
9
Шматочки філе умочіть в кляр.
10
Налийте на сковороду олію. Розжарити сковороду. Смажте шматочки філе з двох боків до золотистої скоринки. Кожну сторону обсмажуйте близько 5 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як смажити рибу минтай