ßê ñîëèòè ãîðáóøó

³äåî - ßê çàñîëèòè ãîðáóøó ñóõèì ñïîñîáîì

Áóòåðáðîä ç ÷åðâîíîþ ñîëîíîþ ðèáêîþ íà ñí³äàíîê - ùî ìîæå áóòè êðàùå? Çâè÷àéíî, ñîëîíó ðèáó áåç ïðîáëåì ìîæíà êóïèòè ³ â ìàãàçèí³, àëå â äîìàøí³õ óìîâàõ âîíà, ÷îìóñü, âèõîäèòü íàáàãàòî ñìà÷í³øå. Êð³ì òîãî, ñòóï³íü çàñîëþâàííÿ ðèáè ³ ïðÿíîù³ ¿¿ çàñîëó âè çìîæåòå ïðîêîíòðîëþâàòè ñàìîñò³éíî. ñîëèòè ãîðáóøó íåâàæêî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Ãîðáóøà - 1 øòóêà 1 êã,
  • Ïåðåöü ÷îðíèé ìåëåíèé
  • êîð³àíäð - ï³â ÷àéíî¿ ëîæêè,
  • ѳëü êðóïíîãî ïîìåëó - 3 ñòîëîâ³ ëîæêè áåç ã³ðêè,
  • Öóêîð - 2 ñòîëîâèõ ëîæêè áåç ã³ðêè.

³äåî - ßÊ çàñîëèòè ãîðáóøó

²íñòðóêö³ÿ



1
Ðèáó íåîáõ³äíî ðîçìîðîçèòè íà íèæí³é ïîëèö³ â õîëîäèëüíèêà àáî ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³. ïðîìèéòå ãîðáóøó â ïðîòî÷í³é õîëîäí³é âîä³. Îáñóøèòè òóøêó ïàïåðîâèì êóõîííèì ðóøíèêîì. ³äîêðåìòå ãîëîâó, õâ³ñò ³ ïëàâíèêè. Ðîçð³æòå âçäîâæ ïî ÷åðåâöÿ, âèäàë³òü íóòðîù³.
2
Çðîá³òü çñåðåäèíè ðîçð³çè ïîïåðåê ðåáåð óçäîâæ õðåáòà, âèäàë³òü õðåáåò ³ àêóðàòíî ãîñòðèì íîæåì çð³æòå ðåáðà.
3
Ïåðåì³øàéòå â îêðåìîìó ïîñóä³ öóêîð, ñ³ëü ³ ñïåö³¿, íàòð³òü íèìè îòðèìàíå ô³ëå ç óñ³õ áîê³â. Îáåðí³òü ðèáó â òêàíèííó ñåðâåòêó, ïîêëàä³òü â ìèñêó, çàêðèéòå êðèøêîþ, çàëèøòå ïîëåæàòü íà 4 ãîäèíè ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³. ×åðåç äâ³ ãîäèíè ïåðåâåðí³òü ðèáó íà ³íøèé á³ê, ùîá âîíà ïðîñîëèëàñÿ ð³âíîì³ðíî.
4
Ïîêëàä³òü ðèáó â õîëîäèëüíèê, ÷åðåç äîáó âîíà âæå áóäå ãîòîâà. Ìîæíà ïîð³çàòè ¿¿ íà øìàòî÷êè ³ ñêëàñòè â ºìí³ñòü ç ù³ëüíî çàêðèâàºòüñÿ êðèøêîþ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ñîëèòè ãîðáóøó