ßê çàìàðèíóâàòè îñåëåäåöü

Ñîëîíà îñåëåäåöü º ÷àñòèì ãîñòåì íå ò³ëüêè íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³. Âîíà äîáðå ï³äõîäèòü â ÿêîñò³ çàêóñêè, ïðèºìíå ³ ñìà÷íå äîïîâíåííÿ äî êðóãëî¿ â³äâàðåíî¿ êàðòîïë³. Îñåëåä÷èê, çàñîëåííàÿ áóäèíêó, ñìà÷íà ³ ëåãêà â ïðèãîòóâàíí³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • îñåëåäåöü;
  • 1 ë³òð âîäè;
  • 2 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
  • 4 ñòîëîâ³ ëîæêè ñîë³;
  • 5 ãîðîøèí ÷îðíîãî ïåðöþ;
  • ëàâðîâèé ëèñò.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðàçìîðîçüòå îñåëåäåöü. Ó öåé ÷àñ ïîòð³áíî ïðèãîòóâàòè ðîçñ³ë, â ÿêîìó áóäå ñîëèòèñÿ ðèáà. Äëÿ ïî÷àòêó ïîòð³áíî çàêèï`ÿòèòè îäèí ë³òð âîäè. Äîäàéòå â âîäó äâ³ ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó, ÷îòèðè ñòîëîâ³ ëîæêè ñîë³, ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì, ëàâðîâèé ëèñò. Äàéòå ðîçñîëó îõîëîíóòè.
2
Ïîò³ì ïðîìèéòå îñåëåäåöü õîëîäíîþ âîäîþ. Âèäàë³òü ãîëîâó, õâ³ñò, ïëàâíèêè ³ íóòðîù³.
3
Ðîçð³æòå ðèáó íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ïîêëàä³òü îñåëåäåöü â áóäü-ÿêó ºìí³ñòü ³ çàëèéòå ðîçñîëîì òàê, ùîá âîíà áóëà ïîâí³ñòþ ïîêðèòà.
4
Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå ¿¿ íà ÷îòèðè ãîäèíè ñòîÿòè ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³. Ïîò³ì ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê.
5
×åðåç äåíü îñåëåäåöü ãîòîâà äî âæèâàííÿ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çàìàðèíóâàòè îñåëåäåöü