Як приготувати класичну оселедець під шубою
Відео - Оселедець Під Шубою. Новий рецепт класичної "шуби". | Dressed Herring Salad.
Основними інгредієнтами класичного рецепту оселедця під шубою завжди були варені овочі, рибне філе і велика кількість майонезу. У кожної господині є свій власний рецепт цієї страви, він може включати: яблука, варені яйця, сир, зелень і т.д. Ми ж приготуємо оселедець під шубою слідуючи класичного варіанту.
Вам знадобиться
- ріпчаста цибуля - 2 шт;
- картопля - 4 шт;
- велика солона оселедець - 2 шт;
- яєчні жовтки - 4 шт;
- морквина - 3 шт;
- буряк - 2 шт;
- майонез.
Інструкція
1
Промийте та відваріть в шкірці буряк, морква і буряк до стану готовності. Поки варяться овочі, обробити рибу на філе, видаліть кісточки і шкірку, наріжте на дрібні кубики.
2
Змочіть водою дно тарілки або форми, куди буде викладатися салат. Розкладіть рівним шаром оселедець. Тонко покришите очищену цибулину, обшпарте її окропом, злегка відіжміть і викладіть поверх риби.
3
Зробіть поверх густий шар майонезу. Наріжте відварну картоплю на квадратики і помістіть їх в якості наступного шару. Намалюйте тонку сіточку з майонезу.
4
Натріть на крупній тертці буряк і морква, розподіліть їх по сітці рівним шаром. Останній овочевий шар утворіть з буряка, покритої майонезом. За бажанням поверх салату покришите зварені жовтки, прикрасьте блюдо гілочками зелені або морквяним і буряковим трояндочками.
5
Після приготування, оселедець під шубою краще помістити на кілька годин в холодильник для просочення. Не забудьте зверху накрити його кришкою або харчовою плівкою. Перед подачею його можна розрізати на шматочки, прямо як торт або холодець.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Риба під шубою із зелені і сиру
- Як готувати рибу під шубою
- Салат «оселедець під шубою»
- Готуємо курку під шубою
- Салат "феєрверк"
- Готуємо салат з оселедцем «таємниця»
- Як приготувати смачний салат з оселедця
- Як приготувати листковий салат з оселедцем
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Як приготувати салат з оселедцем
- Як готувати салат зі скумбрії
- Салат "феєрія смаку"
- Як приготувати салат з оселедця
- Як приготувати смачно оселедець
- Як чистити оселедець
- Що приготувати із застосуванням солоного оселедця
- Як зберегти оселедець
- Як приготувати оселедцевий торт на вафельних коржах
- Як приготувати салат "мімоза" з оселедцем
- Історія виникнення салату «оселедець під шубою»
- Топ-5 смачних і простих закусок на новорічний стіл