Фаршировані яйця з червоною ікрою
Складові:
Відео - ТОП-5 смачних і простих рецептів закусок на Новий рік
- 4 варені яйця;
- 80-90 г червоної ікри;
- 70 г сиру «Філадельфія»;
- трохи солі і перцю;
- зелень.
приготування
Очищені варені яйця акуратно розрізати навпіл і вийняти жовтки. Розім`яти жовтки в крихту, змішати з сиром, додати сіль і перець. Половинки білків наповнити начинкою.
На кожне фаршироване яйце покласти зверху приблизно по 10 г червоної ікри.
Викласти на тарілку, прикрасивши свіжою зеленню.
Оселедець під шубою в формі кульок
Складові:
- 230 г солоної оселедця;
- 3 відварені картоплини;
- 2 відварених буряків;
- 50 мл майонезу;
- салатні листя;
- сіль і перець.
приготування
Варений буряк і картоплю остудити, почистити. Готові овочі натерти на дрібній тертці або середньої. Змішати терті овочі з майонезом, додавши сіль і перець.
Розділити масу на рівні невеликі порції, зробити коржі. На кожен коржик помістити невеликий шматочок оселедця і сформувати кульку.
Готові кульки викласти на листя салату, прикрасити за бажанням.
Закуска з оселедцем і чорним хлібом
Складові:
Відео - Неймовірно смачний салат Рафаелло | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко
- 100-120 г оселедця (філе);
- відварна морквина;
- 1 плавлений сирок ( «Дружба» або «Орбіта»);
- 1 ст.ложка майонезу;
- сіль перець;
- чорний хліб.
приготування
Філе оселедця дрібно-дрібно порізати. Сир і варену моркву дрібно натерти. Змішати сир, морква і оселедець, посолити, додати майонез.
Отриману масу викласти на порційні шматочки чорного хліба. Прикрасити лимонними часточками і маслинами.
Тарталетки з сьомгою і сиром
Складові:
- 13-15 готових тарталеток;
- 170-200 г слабосоленої сьомги;
- 1 сирок «Орбіта»;
- 1 свіжий огірочок;
- варене яйце;
- майонез.
приготування
Сирок і яйце натерти. Огірок і сьомгу дрібно порізати.
Все змішати, додавши трохи майонезу і солі. Наповнити тарталетки отриманою начинкою. Прикрасити червоною ікрою або зеленню.
Крекери з ікрою і сиром
Складові:
- приблизно 100 г крекерів (з ароматом сиру або з зеленню);
- 160 г вершкового сиру;
Відео - Святкова закуска «Сирні кульки» 5 смачних рецептів!
- 70 г червоної ікри;
- зелень.
приготування
Кожен крекер рясно намазати сиром. Зверху викласти по половині чайної ложки ікри. Прикрасити зеленню.
Прості і смачні новорічні закуски сподобаються вашим гостям і близьким і заощадять ваш час, адже готуються вони за лічені хвилини.
