Готуємо салат з оселедцем «таємниця»

Відео - Як приготувати оселедець під шубою рецепт від кухаря

Рідко кому вдається розгадати, з чого складається салат «Таємниця». Насправді використовуються інгредієнти доступні і прості. Цей салат може стати альтернативою німого переситився «Оселедець під шубою».
Вам знадобиться
  • - оселедець солоний - 1 шт .;
  • - печінка куряча - 300 г;
  • - сир - 100 г;
  • - буряк - 1 шт .;
  • - яблуко - 1 шт .;
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • - горіхи волоські (зерна) - 50 г;
  • - майонез - 150-200 г;
  • - перець чорний мелений, сіль - за смаком;
  • - масло рослинне - для смаження.
Інструкція
1



Буряк помийте, відваріть в воді або приготуйте за допомогою мікрохвильової печі. Підготуйте курячу печінку, дістаньте заздалегідь з морозильної камери, для відігрівання. Промийте печінку, наріжте на дрібні шматочки.
2
Сковороду поставте на плиту, нагрійте разом з рослинним маслом. Викладіть шматочки курячої печінки, обсмажте, постійно перевертаючи протягом 3-4 хвилин. В кінці приготування посоліть і поперчіть. Зніміть печінку зі сковороди, постарайтеся масло зцідити.
3
Оселедець очистіть, відокремте філе від хребта і кісточок. Філе підготуйте у вигляді кубиків середнього розміру.
4
Цибулю очистіть, помийте і наріжте на дрібні кубики. Яблуко помивши, очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці. Остигнула варений буряк очистіть, натріть на тертці. Сир натріть дрібно. Ядра волоського горіха подрібніть гострим ножем.
5
Зберіть салат «Таємниця». На зручне блюдо викладіть першим шаром шматочки солоного оселедця. Промажьте шаром майонезу. Далі розташуйте шар дрібно нарізаної цибулі, знову змастіть майонезом. Шар яблучний, майонез. Далі викладіть курячу печінку, майонез. Прикрийте шматочки печінки натертої буряком, змастіть майонезом. Продовжіть шаром сиру, закінчивши сбор салата крихтою волоського горіха.
6
Залиште салат «Таємниця» в холоді на 1-2 години, для просочення всіх верств.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Готуємо салат з оселедцем «таємниця»