Як приготувати салат "черепашка"
Відео - Салат Черепаха
Оригінальний на вигляд салат «Черепаха» відмінно підходить для дитячих свят. Свіжим на смак і ароматним блюдо виходить завдяки поєднанню кисло-солодких яблук, курки (або риби) і волоських горіхів.
Вам знадобиться
- Для салату «Черепаха»:
- - 200 г курячого філе;
- - 4 яйця;
- - 1 цибулина;
- - 150 г сиру;
- - 100 г волоських горіхів;
- - 1 яблуко;
- - сіль за смаком;
- - майонез.
- Для салату «Черепаха» з тунцем:
- - 200 г філе тунця
- консервованого у власному соку;
- - 4 яйця;
- - 2 картоплини;
- - 1 цибулина;
- - 1 яблуко;
- - 50 г вершкового масла;
- - 10 шт. волоських горіхів;
- - 5 штук. чорносливу;
- - майонез.
Відео - Як приготувати салат Черепаха
Інструкція
1
Салат «Черепаха» Вимийте куряче філе в проточній воді. Покладіть м`ясо в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння. Вогонь збавте і варіть до готовності близько 20 хвилин. Варене куряче філе остудіть і наріжте якомога дрібніше. Щоб урізноманітнити смак салата, спробуйте приготувати його з обсмаженої, копченої або запеченої курячої грудкою.
2
Очистіть цибулину і дрібно наріжте. Залийте окропом і залиште на 8-10 хвилин, щоб з лука пішла гіркота. Потім воду злийте, а цибулю промийте в холодній воді.
3
Відваріть яйця. Білки відокремити від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки роздавите виделкою в крихту. Кисло-солодке яблуко і сир натріть на тертці. Для цього салата використовуйте сир твердих сортів. Волоські горіхи подрібніть в блендері. Замість волоських горіхів можна взяти кешью.
4
викладайте салат «Черепаха» шарами відразу на ту тарілку, на якій ви будете подавати його до столу. Кожен шар розрівнюйте і промазуйте майонезом. На дно посуду покладіть білки, трохи посоліть. Потім розкладіть куряче філе. На м`ясо покладіть цибулю з яблуком. Наступний шар - тертий сир і жовтки. Верх змастіть майонезом і посипте меленими горіхами.
5
Постарайтеся, щоб ваш салат на блюді прийняв форму півсфери. щоб салат по виду виправдовував свою назву, виріжте з шматочка сиру голову «черепахи» і прикладіть її до салату. З гвоздики або горошин чорного перцю зробіть очі, з шматочка червоного перцю або помідора - рот, з половинок ядер волоських горіхів - ноги. Верх прикрасьте сіточкою з майонезу або викладіть ромбики з кукурудзяних зерен або горошку. Навколо «черепахи» розкладіть свіжу зелень.
6
Салат «Черепаха» з тунцомОтваріте картопля в мундирі до готовності, очистіть. Яйця зваріть круто, відокремте білки і жовтки. Білки дрібно порубати, а жовтки подрібніть виделкою. Ріпчасту цибулю і чорнослив наріжте. Очищене яблуко і картоплю натріть на крупній тертці. Вершкове масло покладіть в морозильник на 10 хвилин, а потім натріть на дрібній тертці. Волоські горіхи подрібніть. Філе консервованого тунця розімніть вилкою.
7
розкладіть салат на плоску салатніцу шарами - філе тунця, білок, вершкове масло. Трохи промажьте майонезом. А потім викладіть решту інгредієнтів - картопля, яєчний жовток, яблуко і цибулю. Знову змастіть майонезом і посипте чорносливом і горіхами. Прикрасьте салат як в кроці 5.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Осінній грибний салат
- Готуємо салат з оселедцем «таємниця»
- Як приготувати салат з чорносливом і куркою
- Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом
- Салат "мімоза" з печінкою тріски
- Як зробити салат соняшник
- Як приготувати легкий салат з курки з чорносливом
- Як приготувати салат з оселедцем
- Рецепт смачного салату з чорносливом
- Салат з сьомги
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як приготувати салат з шинки
- Салат «весняний день»
- Як приготувати листковий салат з куркою і грибами
- Салат з морепродуктів "закуска едросов"
- Салат "кавунова часточка"
- Готуємо смачний салат «гніздо глухаря»
- Як приготувати салати для нового року
- Як приготувати листковий салат з куркою?
- Як готувати "гніздо глухаря"
- Салат "соняшник" з куркою і кукурудзою