ßê ãîòóâàòè âóõà ñâèíÿ÷³
³äåî - ñâèíÿ÷³ âóøêà Ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ! ³äì³ííà çàêóñêà äî ïèâà! [ÐÅÖÅÏÒÈ - "ïåëüìåí³"]
Çì³ñò
ãîñòð³ ñìàæåí³ ñâèíÿ÷³ âóøêà - äîñèòü íåçâè÷àéíå áëþäî. Éîãî ìîæíà ïîäàòè ÿê çàêóñêó íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³. Õðÿùèêè ðîáëÿòü áëþäî õðóñòêèì. Áëþäî äîñèòü ãîñòðå ³ àðîìàòíå çà ðàõóíîê âèêîðèñòàííÿ ïåðöþ ³ ÷àñíèêó. Çàêóñêà ç ñâèíÿ÷èõ âóõ ÷óäîâî ï³ä³éäå äî ïèâà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 4 ñâèíÿ÷èõ âóøêà
- 5-6 çóá÷èê³â ÷àñíèêó
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü
- ÷åðâîíèé ìåëåíèé ïåðåöü
- 2 ëàâðîâ³ ëèñòêè
- ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ
³äåî - Ñàëàò ç ñâèíÿ÷èõ âóõ / ÂÊÓÑÍßÒÈÍÀ
²íñòðóêö³ÿ
1
ñâèíÿ÷³ âóõà íåîáõ³äíî îáïàëèòè íàä â³äêðèòèì âîãíåì.
2
Ïîñêîáëèòå ³ ïðîìèéòå âóõà õîëîäíîþ âîäîþ.
3
â³äâàð³òü âóõà ïðîòÿãîì 2 ãîäèí â ï³äñîëåí³é âîä³.
Ïðè âàð³íí³ íå çàáóâàéòå ñí³ìòü ï³íó.
Ïðè âàð³íí³ íå çàáóâàéòå ñí³ìòü ï³íó.
4
Çà 5 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ âàð³ííÿ äîäàéòå â áóëüéîí ëàâðîâèé ëèñò.
5
Îõîëîä³òü áóëüéîí.
6
Îõîëîäæåí³ âóøêà ïîð³æòå íà ñìóæêè.
7
×àñíèê ïðîïóñò³òü ÷åðåç ×àñíè÷íèö³.
8
Ïðèïðàâòå ñìóæêè ïåðöåì. Çà íåîáõ³äíîñò³ ïîñîë³òü.
9
Äîäàéòå ÷àñíèê ³ ïåðåì³øàéòå.
10
Îáñìàæòå â êèïëÿ÷³é î볿 5 õâèëèí.
11
Ïðè îáñìàæóâàíí³ íåîáõ³äíî áåçïåðåðâíî ïîì³øóâàòè.
12
ãîòîâ³ âóõà ïîäàþòüñÿ ç çåëåííþ ³ îâî÷àìè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèáðàòè ã³ðêîòó ç þøêè
- Ãîðîõîâèé ñóï ç ÷àñíèêîâèì ìàñëîì
- Äîìàøí³é õîëîäåöü - ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ
- ßê ðîáèòè õîëîäåöü
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ âóøêà
- ßê çàïåêòè ñâèíÿ÷ó íîãó
- ßê ãîòóâàòè þøêó ç ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè õîëîäåöü ç³ ñâèíèíè
- ßê âàðèòè ñâèíÿ÷³ í³æêè íà õîëîäåöü
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ íèðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ âóõà ïî-êîðåéñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ ïî-áàâàðñüêè
- ßê çàìàðèíóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ í³æêè
- Ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â öèòðóñîâî-ìåäîâîìó ìàðèíàä³
- Ñâèíÿ÷³ â³äáèâí³ ç êîð³àíäðîì
- Àðàáñüêà âóõà ç³ ñõ³äíèìè ñïåö³ÿìè
- Ñâèíÿ÷³ ðåáðà â ñîòåéíèêó
- ßê ãîòóâàòè þøêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ â ïèâ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ âóõà