ßê ïðèêðàñèòè êóðêó
³äåî - ßê êðàñèâî ñêëàñòè ñåðâåòêè äëÿ ñåðâ³ðóâàííÿ ñòîëó
Ùîá çàïå÷åíà àáî çàñìàæåíà ö³ëêîì êóðêà êðàñèâî âèãëÿäàëà íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³, íåîáõ³äíî ¿¿ ïðèêðàñèòè. Äëÿ öüîãî ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ñâ³æ³ îâî÷³, ôðóêòè, ãàðí³ð. Ìîæíà çðîáèòè ïðèêðàñè ç ïàïåðó - ïàï³ëüéîòêè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Âèêîðèñòîâóéòå äëÿ ïðèêðàñè êóðêè ò³ æ ïðîäóêòè, ÿê³ âõîäÿòü äî ñêëàäó ñòðàâè. Íàïðèêëàä, ïòèöþ, ôàðøèðîâàíó ïå÷åðèöÿìè, ìîæíà ïðèêðàñèòè êàïåëþøêàìè ãðèá³â, âèêëàäåíèìè ïî êîëó.
2
Ïðèêðàñüòå ñìàæåíó êóðêó ñ³òêîþ ç ìàéîíåçó àáî êåò÷óïó. Ìîæíà çàì³ñòü ñ³òêè íàìàëþâàòè çàâèòêè àáî íàâ³òü çðîáèòè íàïèñ.
3
Îôîðì³òü áëþäî ç êóðêè çà äîïîìîãîþ ãàðí³ðó. Ðîçð³æòå áóëüáè êàðòîïë³ íà âåëèê³ øìàòî÷êè, â³äâàðèòè ¿õ äî íàï³âãîòîâíîñò³, à ïîò³ì îáñìàæòå â êèïëÿ÷îìó ìàñë³. Ïîì³ñò³òü êóðêó íà âåëèêó òàð³ëêó, à íàâêîëî íå¿ âèêëàä³òü êàðòîïëþ. Äîäàéòå çåëåíü, âîíà ï³ä³éäå äî áóäü-ÿêî¿ ñòðàâè ç êóðêè.
4
íàð³æòå îã³ðêè ê³ëüöÿìè, à ïîì³äîðè ðîçð³çàòè íà ïîëîâèíêè, ðîçêëàä³òü ¿õ íà áëþä³ íàâêîëî êóðêè. Îã³ðîê òàêîæ ìîæíà íàð³çàòè äîâãèìè òîíêèìè ñìóæêàìè. Ïîâåðí³òü êîæíó ç íèõ óäâ³÷³ ³ ù³ëüíî óêëàä³òü ïî êðàþ ñåðâ³ðîâêè ñòðàâè, ùîá âèéøëà ãàðíà õâèëÿñòà îáëÿì³âêà. Ìîæíà ïîêëàñòè ìàñëèíè ³ îëèâêè - ö³ëèìè àáî ïîð³çàíèìè íà ê³ëüöÿ.
5
Çðîá³òü ç ïîì³äîð³â òðîÿíäè. Âèáåð³òü ñòèãëèé òîìàò ³ çð³çàéòå çà äîïîìîãîþ ãîñòðîãî íîæà øê³ðêó òàêèì ÷èíîì, ùîá âîíà çí³ìàëàñÿ äîâãîþ ñìóæêîþ. Ðóõàòèñÿ òðåáà â³ä ï³äñòàâè ïîì³äîðà äî ÷åðåøêà. Îòðèìàíó ñï³ðàëüêó çàêðóò³òü ³ ñôîðìóéòå òðîÿíäî÷êó.
6
Äëÿ ïðèêðàñè çàì³ñòü îâî÷³â ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ôðóêòè: êóðêà äîáðå ïîºäíóºòüñÿ ç öèòðóñîâèìè (ëàéìîì, ëèìîíîì, àïåëüñèíîì), ÿê³ ïîòð³áíî ïîð³çàòè ê³ëüöÿìè ³ âèêëàñòè íà çåëåíü.
7
Çðîá³òü äëÿ ïðèêðàñè ñìàæåíî¿ êóðêè ïàï³ëüéîòêè. ³çüì³òü çâè÷àéíèé á³ëèé ïàï³ð, â³äð³æòå â³ä íå¿ ñìóæêè íà âñþ äîâæèíó ëèñòà, øèðèíîþ 8 ñì. Ñêëàä³òü ¿õ íàâï³ë óçäîâæ.
8
Ïðîð³æòå íîæèöÿìè íàñ³÷êè ç áîêó çãèíó ç ³íòåðâàëîì 0,5-0,7 ñàíòèìåòð³â, íå äîð³çàþ÷è äî êðàþ 1-1,5 ñàíòèìåòðà. Áàæàíî çðîáèòè ðîçì³òêó íà çàãîò³âë³, ùîá ïàï³ëüéîòêè âèéøëè àêóðàòíèìè. Ïðèêðàñüòå îòðèìàíî¿ áàõðîìîþ í³æêè êóðêè. ϳäêëåéòå êðàé ïàï³ëüîòîê êëåºì ç ìóêè àáî êðîõìàëþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ ç êàðòîïëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ç ïðîâàíñüêèìè òðàâàìè
- ßê êðàñèâî íàð³çàòè îâî÷³ ³ ôðóêòè íà íîâîð³÷íèé ñò³ë
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñóï ç êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò êàâóíîâà ÷àñòî÷êà
- Ïðîñòèé ðåöåïò êóðêè ç êàðòîïëåþ â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-³ñïàíñüêè
- ßê çàï³êàòè êóðêó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â ìàéîíåç³
- ßê ï³äñìàæèòè êóðêó
- ßê çàïåêòè êóðêó ç ïå÷åðèöÿìè
- ßê êðàùå çàïåêòè êóðêó
- ßê ãîòóâàòè êóðêó ãðèëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâÿòêîâó êóðêó
- ßê çàïåêòè êóðêó ç êàðòîïëåþ
- ßê çãàñèòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-ïðîâàíñàëüñêè
- ßê ïðèêðàñèòè ôàðøèðîâàíó ðèáó
- Ïðèãîòóâàííÿ êóðêè â ðóêàâ³ äëÿ çàï³êàííÿ
- ßê ïðèêðàñèòè ñàëàò ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè áåøáàðìàê ç êóðêè