ßê çðîáèòè êðàñèâó íàð³çêó
³äåî - ßê Êðàñèâî Çðîáèòè Íàð³çêó ç Îâî÷³â
¯æà ïîâèííà áóòè íå ò³ëüêè ñìà÷íîþ, êîðèñíîþ ³ áåçïå÷íîþ - ¿æà ïîâèííà áóòè àïåòèòíîþ. Òîáòî, êðàñèâîþ. Ç äàâí³õ-äàâåí ëþäñòâî â³äòî÷óº ìèñòåöòâî êðàñèâîþ ïîäà÷³ ñàìèõ ð³çíèõ áëþä.  ßïîí³¿ ³ñíóº íàâ³òü îñîáëèâèé êëàñ êóë³íàð³â, ñïåö³àë³çàö³ºþ ÿêèõ º ïðèêðàñà ¿æ³. Áóäü-ÿêà ãîñïîäèíÿ çà äîïîìîãîþ ôàíòà糿 òà ãîñòðîãî íîæà ìîæå ïåðåòâîðèòè íàéïðîñò³ø³ çàêóñêè - ôðóêòè, îâî÷³, êîâáàñó - ó âèøóêàí³ ³ àïåòèòí³ äåë³êàòåñè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ñàëàòíèöÿ ç äèí³:
- - äð³áí³ ôðóêòè, ÿãîäè;
- - äèíÿ.
- «Ñîíå÷êî» ç ïîì³äîðà
- - ïîì³äîð;
- - ëèñòîê ñàëàòó;
- - ñèðíèé ïàøòåò;
- - ìàñëèíà.
- Ðèáíà íàð³çêà:
- - ìàñëèíè;
- - çåëåíü ïåòðóøêè;
- - ëèìîí;
- - ðèáà.
- Ì`ÿñíå àñîðò³
- - çåëåíü;
- - ïîì³äîðè ÷åðð³;
- - ì`ÿñí³ äåë³êàòåñè;
- - ìîðêâà
²íñòðóêö³ÿ
1
ßê çðîáèòè êðàñèâó íàð³çêó ç ôðóêò³â
Ïëàíóþ÷è ñòàòè ìàéñòðîì ð³çüáëåííÿ ïî ôðóêòàõ, êðàùå âñå-òàêè îáçàâåñòèñÿ ñïåö³àëüíèì íàáîðîì äëÿ êàðâ³íãó (êàðâ³íã - öå ìèñòåöòâî ïðèêðàñè áëþä). Õî÷à, ïðè áàæàíí³, ìîæíà îá³éòèñÿ îäíèì ãîñòðèì òîíêèì íîæåì.
Ñïðîáóéòå âèð³çàòè ñàëàòíèöþ ç äèí³. Äèíÿ ïîâèííà âîëîä³òè êðóãëîþ ôîðìîþ ³ áóòè ïîïåðåäíüî î÷èùåíà â³ä øê³ðêè (ç øêóðêè ìîæíà âèð³çàòè ïðèêðàñè ó âèãëÿä³ ëèñòî÷ê³â). Âñåðåäèíó òàêî¿ ³ìïðîâ³çîâàíî¿ ñàëàòíèö³ ìîæíà ïîêëàñòè ïîëóíèöþ (àðîìàòè ïîëóíèö³ ³ äèí³ ïîºäíóþòüñÿ ³äåàëüíî), ïîëîâèíêè ïåðñèê³â, àáðèêîñè, âèíîãðàä.
Íàéïðîñò³øå êðàñèâî ðîçêëàñòè íàð³çàí³ ÷àñòî÷êàìè ôðóêòè íà ïëîñê³é òàð³ëö³. Äëÿ äîäàííÿ ùå á³ëüø åôåêòíîãî âèãëÿäó ¿õ ìîæíà îôîðìèòè «òþëüïàíàìè» ç ÿáëóêà, ëèñòî÷êàìè ì`ÿòè ³ öóêðîâîþ ïóäðîþ.
Ïëàíóþ÷è ñòàòè ìàéñòðîì ð³çüáëåííÿ ïî ôðóêòàõ, êðàùå âñå-òàêè îáçàâåñòèñÿ ñïåö³àëüíèì íàáîðîì äëÿ êàðâ³íãó (êàðâ³íã - öå ìèñòåöòâî ïðèêðàñè áëþä). Õî÷à, ïðè áàæàíí³, ìîæíà îá³éòèñÿ îäíèì ãîñòðèì òîíêèì íîæåì.
Ñïðîáóéòå âèð³çàòè ñàëàòíèöþ ç äèí³. Äèíÿ ïîâèííà âîëîä³òè êðóãëîþ ôîðìîþ ³ áóòè ïîïåðåäíüî î÷èùåíà â³ä øê³ðêè (ç øêóðêè ìîæíà âèð³çàòè ïðèêðàñè ó âèãëÿä³ ëèñòî÷ê³â). Âñåðåäèíó òàêî¿ ³ìïðîâ³çîâàíî¿ ñàëàòíèö³ ìîæíà ïîêëàñòè ïîëóíèöþ (àðîìàòè ïîëóíèö³ ³ äèí³ ïîºäíóþòüñÿ ³äåàëüíî), ïîëîâèíêè ïåðñèê³â, àáðèêîñè, âèíîãðàä.
Íàéïðîñò³øå êðàñèâî ðîçêëàñòè íàð³çàí³ ÷àñòî÷êàìè ôðóêòè íà ïëîñê³é òàð³ëö³. Äëÿ äîäàííÿ ùå á³ëüø åôåêòíîãî âèãëÿäó ¿õ ìîæíà îôîðìèòè «òþëüïàíàìè» ç ÿáëóêà, ëèñòî÷êàìè ì`ÿòè ³ öóêðîâîþ ïóäðîþ.
2
ßê êðàñèâî íàð³çàòè îâî÷³
Îâî÷åâ³ íàð³çêè - ñìà÷í³ ³ ïîëåçíåéøèå ñòðàâè íà ñâ³òë³. Ìîæíà ïðîñòî ïîð³çàòè íà ïëîñêå áëþäî êîëå÷êà îã³ðê³â, ïîì³äîð³â, ñîëîäêîãî ïåðöþ, ïåðåêëàâøè ¿õ ã³ëî÷êàìè çåëåí³. À ìîæíà ïîôàíòàçóâàòè. Ñïðîáóéòå, íàïðèêëàä, çðîáèòè íàð³çêó ç ïîì³äîð³â ó âèãëÿä³ ñîíå÷êà.
Âèäàë³òü ñåðöåâèíó ç ïîì³äîðà, ïîïåðåäíüî ðîçð³çàâøè éîãî íà äâ³ ïîëîâèíè. Ïîêëàä³òü íà òàð³ëêó ëèñò ñàëàòó, íà íüîãî - ôàðøèðîâàíó ñèðîì àáî ïàøòåòîì «ñîíå÷êî». Âóñèêè, öÿòêè íà ñïèíö³ ìîæíà çðîáèòè ç íàð³çàíîþ ÷îðíî¿ ìàñëèíè.
Îâî÷åâ³ íàð³çêè - ñìà÷í³ ³ ïîëåçíåéøèå ñòðàâè íà ñâ³òë³. Ìîæíà ïðîñòî ïîð³çàòè íà ïëîñêå áëþäî êîëå÷êà îã³ðê³â, ïîì³äîð³â, ñîëîäêîãî ïåðöþ, ïåðåêëàâøè ¿õ ã³ëî÷êàìè çåëåí³. À ìîæíà ïîôàíòàçóâàòè. Ñïðîáóéòå, íàïðèêëàä, çðîáèòè íàð³çêó ç ïîì³äîð³â ó âèãëÿä³ ñîíå÷êà.
Âèäàë³òü ñåðöåâèíó ç ïîì³äîðà, ïîïåðåäíüî ðîçð³çàâøè éîãî íà äâ³ ïîëîâèíè. Ïîêëàä³òü íà òàð³ëêó ëèñò ñàëàòó, íà íüîãî - ôàðøèðîâàíó ñèðîì àáî ïàøòåòîì «ñîíå÷êî». Âóñèêè, öÿòêè íà ñïèíö³ ìîæíà çðîáèòè ç íàð³çàíîþ ÷îðíî¿ ìàñëèíè.
3
ßê êðàñèâî íàð³çàòè êîâáàñó, êîï÷åíîñò³, ì`ÿñí³ äåë³êàòåñè
Ì`ÿñíå àñîðò³ òàêîæ ìîæíà îôîðìèòè äóæå îðèã³íàëüíî ³ àïåòèòíî. Íàéïðîñò³øå öå çðîáèòè, ïðîñòî âèêëàâøè íà òàð³ëêó òîíê³ ñêèáî÷êè êîâáàñ äåê³ëüêîõ ñîðò³â ³ ïðèêðàñèâøè ñòðàâó ã³ëî÷êàìè çåëåí³, êâ³òàìè, âèð³çàíèìè ç ìîðêâè, ìàñëèíàìè ³ ïîì³äîðàìè ÷åð³. Àëå ç òàêèì ïëàñòè÷íèì ïðîäóêòîì, ÿê ì`ÿñí³ äåë³êàòåñè, òàêîæ ìîæíà «ïîãðàòè», çîáðàçèâøè íà áëþä³ ë³ë³¿ ç îêîñòó, òðîÿíäè ç òîíêèõ ïëàñòèê³â øèíêè ³ ìèëèõ ìåòåëèê³â ç êðèëüöÿìè ç âàðåíî¿ êîâáàñè.
Ì`ÿñíå àñîðò³ òàêîæ ìîæíà îôîðìèòè äóæå îðèã³íàëüíî ³ àïåòèòíî. Íàéïðîñò³øå öå çðîáèòè, ïðîñòî âèêëàâøè íà òàð³ëêó òîíê³ ñêèáî÷êè êîâáàñ äåê³ëüêîõ ñîðò³â ³ ïðèêðàñèâøè ñòðàâó ã³ëî÷êàìè çåëåí³, êâ³òàìè, âèð³çàíèìè ç ìîðêâè, ìàñëèíàìè ³ ïîì³äîðàìè ÷åð³. Àëå ç òàêèì ïëàñòè÷íèì ïðîäóêòîì, ÿê ì`ÿñí³ äåë³êàòåñè, òàêîæ ìîæíà «ïîãðàòè», çîáðàçèâøè íà áëþä³ ë³ë³¿ ç îêîñòó, òðîÿíäè ç òîíêèõ ïëàñòèê³â øèíêè ³ ìèëèõ ìåòåëèê³â ç êðèëüöÿìè ç âàðåíî¿ êîâáàñè.
4
ßê êðàñèâî íàð³çàòè ðèáó
Ðèáíà íàð³çêà - ÷àñòà ãîñòÿ íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³. Ñïðîáóéòå àêóðàòíî âèêëàñòè òîíê³ øìàòî÷êè ëîñîñÿ, ñüîìãè òà ³íøî¿ ðèáè íà îâàëüíå ðèáíå áëþäî, ³ ïðèêðàñèòè ¿õ ÷îðíèìè ìàñëèíàìè, ã³ëî÷êàìè ïåòðóøêè ³ «òðîÿíäî÷êàìè» ç òîíêî íàð³çàíèõ ï³âêðóã ëèìîíà.
Ðèáíà íàð³çêà - ÷àñòà ãîñòÿ íà ñâÿòêîâîìó ñòîë³. Ñïðîáóéòå àêóðàòíî âèêëàñòè òîíê³ øìàòî÷êè ëîñîñÿ, ñüîìãè òà ³íøî¿ ðèáè íà îâàëüíå ðèáíå áëþäî, ³ ïðèêðàñèòè ¿õ ÷îðíèìè ìàñëèíàìè, ã³ëî÷êàìè ïåòðóøêè ³ «òðîÿíäî÷êàìè» ç òîíêî íàð³çàíèõ ï³âêðóã ëèìîíà.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êàðâ³íã ç îâî÷³â. Ðîçà ç ïåê³íñüêî¿ êàïóñòè
- ßê íàð³çàòè ôðóêòè äî ñòîëó
- ßê îôîðìèòè êðàñèâî ôðóêòè
- ßê êðàñèâî îôîðìèòè ôðóêòîâó íàð³çêó
- ßê îôîðìèòè ôðóêòîâó íàð³çêó
- ßê êðàñèâî íàð³çàòè îâî÷³ ³ ôðóêòè íà íîâîð³÷íèé ñò³ë
- ßê íàð³çàòè ôðóêòè ³ îâî÷³
- Ñàëàò ç ïåê³íñüêî¿ êàïóñòè ³ ìàíäàðèíîì
- ßê îôîðìèòè ðèáíó íàð³çêó
- ßê óêëàñòè ì`ÿñíó íàð³çêó êðàñèâî
- ßê êðàñèâî îôîðìèòè ì`ÿñíó íàð³çêó
- ßê êðàñèâî ïðèêðàñèòè ãîòîâó ñòðàâó
- ßê âèêëàñòè êðàñèâî íàð³çêó
- ßê íàð³çàòè ëèìîí êðàñèâî
- ßê êðàñèâî íàð³çàòè êîâáàñó ³ ñèð
- ßê ïðèêðàñèòè êóðêó
- ßê íàð³çàòè ðèáó êðàñèâî
- ßê êðàñèâî îôîðìèòè ð³çí³ íàð³çêè íà ñâÿòêîâèé ñò³ë
- Ñìà÷í³ çàêóñêè ç ïîì³äîð³â
- Îäèí ç íàéïðîñò³øèõ ñïîñîá³â íàð³çàòè äèíþ: ³íñòðóêö³ÿ
- ßê ïðèêðàñèòè ñàëàò ïîì³äîðàìè