Як викласти красиво нарізку

Часто з овочів роблять квіти, деякі з яких просто напрочуд гарні. Так, наприклад, до квітів з моркви ідеально підійдуть листя з тонких кілець огірка, нарізаного по діагоналі. А ще можна зробити троянди з помідорів, редиски, ромашки з лимона по краю блюда - і ось вже овочева тарілка непомітно з`їдена. До новорічного столу актуальні будуть ялинки з огірка, прикрашені ягодами журавлини і кукурудзою наче іграшками.

М`ясну тарілку також можна прикрасити трояндочкою з шинки (тільки обов`язково нарізати тонко) з пелюстками з огірка, а можна викласти копчену ковбасу у вигляді нехитрих квітів, серединку прикрасити оливками або маслинами, розрізаними навпіл. Крім того, гостям припадуть до смаку рулетики з або тонко порізаної ковбаси з сиром і зеленню. Кільця шинки також можна укласти по краю нарізки легкими хвилями.

Сирна тарілка - предмет будь-яких ваших фантазій. Сир - досить пластичний продукт, з нього можна і квіти вирізати, а вітрильник для кораблика зробити. Широку пластинку сиру можна згорнути кульочки, покласти в серединку смужку маслин - і ось уже на столі з`явився чудовий квітка кали. Для любителів карткових ігор можна вирізати позначення мастей, а їли ви готуєтеся до річниці весілля - викладіть сир і ковбасу на одній страві сердечками. Якщо в холодильнику є кілька сортів сиру, що відрізняються за кольором, можна порізати їх зигзагами і викласти навколо трояндочки з сиру або ковбаси.

Фруктову тарілку обожнюють діти, тому можна викласти фрукти у вигляді пальми (ствол - бананові половинки, крона - часточки ківі, а пісок біля підніжжя - часточки мандарина). З кілець апельсина, розрізаних навпіл або надрізаних під кутом в 45%, виходять прекрасні крила для метелики. Крім того, кільця апельсина також можна викласти квіткою. Також для дитячого столу підійдуть гусениці з овочів і фруктів, «поросята» з яєць, хоча і під час дорослого застілля вони будуть виглядати досить мило.