Рулети з часником

Відео - Сир з часником і зеленню. Рулет з лаваша з сиром. Рулет з лаваша начинки. Холодні закуски.

Дуже смачні рулетки з часником стануть справжньою окрасою вашого столу. З перерахованих інгредієнтів вийти блюдо на 4-6 порцій.
Вам знадобиться
  • - яловичина 1-1,5 кг
  • - сіль, перець за смаком
  • - масло рослинне 1/2 склянки
  • - аджика 2 ст.л
  • - часник 1-3 зубчики
  • начинка
  • - шинка 300 г
  • - консервовані гриби 300 г
  • - сир 300 г
  • - консервований зелений горошок 100-150г
  • прикраси
  • - салат і червоний лук
Інструкція



1
М`ясо вимити добре. Розрізати навпіл, але не дорізаючи до кінця. Добре відбити з різних сторін. Посолити і поперчити його.
2
Часник очистити дрібно порізати або пропустити через землянку, додати аджику і все добре перемішати. Взяти готовою суміш і добре змастити м`ясо з обох сторін.
3
Для начинки нарізати тонкими соломками шинку. Печериці, якщо вони вже нарізані, можна трохи підсмажити. Сир натерти на тертці. З горошку необхідно злити рідину. Викласти на м`ясо шар шинки, посипати сиром, викласти гриби і знову посипати сиром. Зверху необхідно висипати горошок. Після чого згорнути м`ясо в рулет і перев`язати туго ниткою.
4
Заздалегідь змастити деко рясно рослинним маслом і розігріти духовку до 180 градусів. Викласти рулет на деко і поставити в духовку на 45-50 хв. Остудити рулет і нарізати на рівні частини. На тарілку для рулету викласти салат і вирізати з червоної цибулі квіти.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Рулети з часником