Кабачковий рулет з сосисками
Відео - РУЛЕТИКИ з кабачків c сиром і часником-VIKKAvideo
Якщо у вашому холодильнику є трохи сосисок, то можна приготувати оригінальний рулет з кабачка і сосисок.
Вам знадобиться
- - деко;
- - пергамент.
- Для коржа:
- - кабачок 2 шт .;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - яйце куряче 5 шт .;
- - дрібна вівсянка 4 ст. ложки;
- - борошно 3 ст. ложки;
- - часник 3 зубчики;
- - гірчиця 1 ст. ложка;
- - зелень петрушки;
- - зелень кропу;
- - сіль;
- - чорний мелений перець;
- - рослинна олія.
- Для начинки:
- - сосиски 200 г;
- - твердий сир 100 г;
- - кетчуп 75 мл.
- Для прикрас:
- - сир твердий;
- - редис;
- - зелень;
- - кетчуп.
Інструкція
1
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Зелень вимийте, відокремте товсті стебла і дрібно нарубати. Яйця збийте вінчиком.
2
Кабачки вимийте, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Потім посоліть і залиште на 10-15 хвилин. Після цього добре відіжміть їх і змішайте зі збитими яйцями. Додайте до них цибулю і часник, зелень, борошно, вівсяні пластівці, сіль і перець. Всю масу ретельно перемішайте.
3
Деко застеліть пергаментом, змастіть рослинною олією і викладіть кабачкову масу. Потім розрівняйте її, щоб товщина була не більше 2 см. Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
4
Сосиски дрібно наріжте, а сир натріть на дрібній тертці.
5
Готовий корж змастіть кетчупом, зверху викладіть нарізані сосиски і посипте тертим сиром. Поверніть все в рулет і запікайте в духовці ще протягом 15-20 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипте рулет сиром.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Домашня піца з ковбасою і грибами
- Запечені баклажани з грибами
- Вівсяні котлети з грибами
- Пенне з соусом з кабачків і грибів
- Простий м`ясний рулет
- Як приготувати рибний рулет
- Булочки з сиром фета і в`яленими помідорами
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як фарширувати баклажани
- Як начинити лаваш
- Пряний рулет з баранини
- Різнобарвний курячий рулет
- Макаронні "гнізда" з копченою грудинкою
- Рулет з лаваша з крабовими паличками
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Ніжний рулет з кальмарів
- Рулет з сьомгою і зеленню
- Що можна приготувати з фаршу
- М`ясний рулет в сирній оболонці