Макаронні "гнізда" з копченою грудинкою

Відео - Макаронні гнізда в вершково грибному соусі.

Макаронні гнізда підійдуть як для звичайної вечері, так і для подачі на святковий стіл у вигляді закуски. Блюдо виходить апетитним і дуже красивим.
Вам знадобиться
  • - макарони "гнізда" 350 г;
  • Для начинки:
  • - копчена грудинка 100 г;
  • - часник 2 зубчики;
  • - помідори 2 шт .;
  • - сіль;
  • - перець чорний мелений;
  • - рослинна олія;
  • Для соусу:
  • - твердий сир 150 г;
  • - вершки жирні 200 мл;
  • - зелень кропу і петрушки 1 пучок;
  • Для прикрас:
  • - помідори черрі;
  • - базилік.
Інструкція



1
Макарони відварити відповідно до інструкції на упаковці. Акуратно вийміть їх шумівкою і викладіть на деко, який попередньо змастіть маслом.
2
Готуємо начинку. Помідори вимити, обсушити і дрібно наріжте. Грудинку наріжте дуже маленькими кубиками. Часник очистіть від лушпиння і роздушіть або подрібніть. Змішайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть за смаком.
3
Готуємо соус. Зелень кропу і петрушки добре вимийте і висушіть паперовим рушником. Кілька гілочок залиште для прикраси, решту дуже дрібно порубати. Сир натріть на крупній тертці, вершки вилийте в сотейник і нагрійте на середньому вогні. Додайте в сотейник сир і варіть близько 4 хвилин, потім додайте зелень і зніміть з вогню.
4
У центрі кожного "гнізда" викладіть по 1 ст. ложці начинки і полийте соусом. Запікайте протягом 7-10 хвилин при температурі 180 градусів. готові "гнізда" викладіть на блюдо, подавайте, прикрасивши зеленню, базиліком і помідорами чері.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Макаронні "гнізда" з копченою грудинкою