Що приготувати з солоного огірка

Солоні огірки підходять не тільки для холодних закусок. З ними можна готувати соуси, супи, гарячі страви з м`ясом, рибою, птицею. Солоновато-пряний огірковий смак додає стравам пікантності і незвичайності. Не бійтеся експериментувати, змішуючи нові інгредієнти: запашні трави, спеції, вершки, мед.

Відео - Супер смачний картопляний салат. (Постноестраву ~) Potato salad

Вам знадобиться
  • Салат з солоних огірків і помідорів:
  • - 2 великих солодких помідори;
  • - 2 солоні огірки;
  • - 1 невелика червона цибулина;
  • - рослинне масло для заправки;
  • - пучок зелені;
  • - сіль;
  • - мелений чорний перець.
  • М`ясо з солоними огірками і медом:
  • - 800 г пісної яловичини;
  • - 4 солоних огірка;
  • - 1 склянка вершків;
  • - 1 ст. ложка оливкової олії;
  • - 1 ст. ложка вершкового масла;
  • - 3 ст. ложки борошна;
  • - 2 цибулини;
  • - 3 ст. ложки меду;
  • - сіль;
  • - мелений чорний перець.
  • Сметанний соус з солоними огірками:
  • - 1 стакан сметани;
  • - 2 солоні огірки;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 1 солодкий перець;
  • - зелень петрушки і кропу;
  • - сіль;
  • - мелений чорний перець.
  • Гарячі бутерброди:
  • - 6 шматочків білого хліба;
  • - 60 г сиру;
  • - 4 солоних огірка;
  • - 1 яйце;
  • - 60 г шинки;
  • - 100 мл вершків.
Інструкція
1
Салат з солоних огірків і помідорів

Спробуйте приготувати легке овочеве блюдо з пікантною ноткою. Червоний цибулю наріжте тонкими кільцями, помідори і солоні огірки - акуратними скибочками. У салатник викладіть овочі, залийте їх рослинною олією, всипте дрібно посічену зелень петрушки і кропу. Посоліть і поперчіть салат, потім ретельно перемішайте його і подавайте до страв з м`яса і картоплі.




2

Відео - Солоні огірки на зиму за маминим рецептом

М`ясо з солоними огірками і медом

Яловичину вимити, обсушити, видаліть плівки і жир. Наріжте м`ясо невеликими шматочками. Розігрійте в глибокій сковороді рослинне і вершкове масло. Подрібніть цибулю, викладіть його в сковороду і, помішуючи, обсмажте до золотистого кольору. Викладіть до цибулі м`ясо і готуйте його 5 хвилин. Посоліть і поперчіть його, додайте мед. Влийте воду, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте суміш близько години.

3

Відео - Салат з солоними огірками - відео-рецепт - Справа Смаку

Солоні огірки наріжте тонкою соломкою. Змішайте кілька ложок бульйону з сковороди з просіяного пшеничного борошном і перемішайте до однорідності. Викладіть борошняну суміш і огірки до м`яса, перемішайте і доведіть до кипіння. Потім влийте в сковороду вершки і знову нагрійте. Подавайте м`ясо на підігрітих тарілках, в супроводі зеленого салату і картопляного пюре.
4
Сметанний соус з солоними огірками


Цей смачний освіжаючий соус можна подати до риби, курки-гриль, драниками або смаженої картоплі. Солоні огірки вийміть з розсолу, якщо необхідно, сполосніть їх водою і обсушити. Натріть огірки на крупній тертці або дуже дрібно наріжте. Часник пропустіть через Часничниці і разом з огірками додайте в сметану.

5

Відео - Салат з солоних огірків з цибулею

Солодкий перець промийте, видаліть перегородки і насіння. Подрібніть перець, петрушку і кріп, додайте все в сметанним суміш. Посоліть і поперчіть соус, добре перемішайте його і поставте в холод до подачі.
6

Відео - # Салат "простий" з солоним огірком і яйцями. # Відеорецепт.

Гарячі бутерброди

Солоні огірки можна використовувати і для приготування гарячих бутербродів. Вийде смачна гаряча закуска або блюдо для неспішного сніданку. Огірки і шинку дрібно поріжте, сир натріть на тертці. Яйце збийте з вершками, сіллю і перцем, додайте в суміш огірки, сир і шинку.

Відео - Аджика з солоних огірків

7

Відео - Азу по-татарськи з солоними огурцамі.Мамуліни рецепти

Хліб наріжте на скибочки, на кожен викладіть яєчно-сирну суміш. Розкладіть бутерброди на деку, а потім помістіть його в духовку, розігріту до 180оС. Запікайте хліб до появи золотистої скоринки. Покладіть гарячі бутерброди на підігріті тарілки і подавайте, прикрасивши кожен гілочкою петрушки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Що приготувати з солоного огірка