Різнобарвний курячий рулет
Цей яскравий рулет з курки і овочів вигідно виділяється на святковому столі. Гострий томатний соус надає страві пікантності.
Вам знадобиться
- - 500 г рубаної курки;
- - 100 г твердого сиру;
- - 200 г стручкової квасолі, зеленої;
- - 150 г моркви;
- - 3 ст. ложки суміші цибулі і шавлії;
- - чорний перець і сіль - за смаком.
- Для соусу:
- - 1 ч. Ложка вустерский соусу;
- - 1 зубчик часнику;
- - 350 г томатної пасти.
Інструкція
1
Натріть сир на тертці. Змішайте курку і сир в мисці. Додайте суміш шавлії та цибулі. Приправте перцем і сіллю, перемішайте.
2
Доведіть воду в каструлі до кипіння. Бланшируйте в ній квасоля близько 3-4 хвилин. Злийте воду, промийте квасолю холодною водою і знову злийте. Натріть моркву на крупній тертці.
3
Невеликий лист змастіть, розстеліть фольгу по всій площі. Рівномірно розрівняйте по поверхні посудини половину курячої маси. Викладіть зверху частину квасолі, розрівняйте.
4
Далі посипте по всій площі тертою морквою. Посипати потрібно так, щоб повністю закрити квасоля - це утворює яскраву кулю в рулеті. Викладіть все квасоля і зверху накрийте курячої масою.
5
Блюдо накрити промасленим фольгою зверху. Запікайте в духовці 50 хвилин при 150градусах. Після запікання дайте охолонути 5 хвилин, потім розгорніть фольгу.
6
Поки рулет запікатиметься в духовці, приготуйте гострий томатний соус. Викладіть в каструльку томатну пасту, вустерский соус, роздушіть часник. Проваріть масу. Соус готовий.
7
Порізати курячий рулет шматочками і подавати разом з соусом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати соус до овочів
- Як робити м`ясо в горщиках
- Теплий салат по-тайськи
- Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею
- Простий м`ясний рулет
- Як приготувати ірландський пастуший пиріг
- Як приготувати соус для гриля
- Як зробити соус з томатної пасти
- Як приготувати соус для фрикадельок
- Як начинити лаваш
- Пряний рулет з баранини
- Баклажанна запіканка з капустою і перцем
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Кабачковий рулет з сосисками
- Курячі нагетси на грилі
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати простий курячий рулет
- Як приготувати простий рибний рулет з сайри в духовці
- М`ясний рулет в сирній оболонці
- Рулет з фаршу
- М`який рулет з курки, квасолі та яєць