М`який рулет з курки, квасолі та яєць
Відео - Квасолевий рулет.
Якщо звичайні страви вам набридли, можете приготувати м`який рулет з курки, квасолі та яєць. Ця страва зазвичай виходить красивим, смачним, м`яким і дуже ніжним. В даному рулеті смак яєць вигідно поєднується з куркою, сиром і квасолею. Його можна перетворити в канапе або розподілити шматочки по порційних тарілках.
Вам знадобиться
- Для зовнішнього шару:
- - сир - 200 г;
- Для середнього шару:
- - куркума - щіпка;
- - часник - 1 зубчик;
- - сметана - 1,5 ст.л .;
- - майонез - 2 ст.л .;
- - яйця варені - 4 шт.
- Для внутрішнього шару:
- - оцет яблучний 3%;
- - сметана - 0,5 ст.л .;
- - майонез - 1 ст.л .;
- - цибулина - 50 г;
- - банку квасолі - 1 шт;
- - грудка куряча без кісток і шкіри - 350 г.
Інструкція
1
Відваріть в солоній воді курячу грудку невеликих розмірів, остудіть її прямо в бульйоні, а пізніше зніміть шкіру і вийміть кістки.
2
Дрібно наріжте цибулю, залийте його слабким оцтом. Злийте рідину з консервованої квасолі, а потім прополощіть її в холодній фільтрованої або кип`яченій воді.
3
Квасоля і м`ясо грудки пропустіть крізь м`ясорубку. Злийте оцет з лука і покладіть його в квасоляно-курячий фарш. Гарненько все перемішайте.
4
Додайте сметани або майонезу, щоб зробити масу не рідкою і пластичної, щоб тримала форму. Спробуйте масу на смак і якщо треба, підсолити.
5
Натріть на дрібній тертці варені яйця. Додайте майонез або сметану, щоб вийшла пластична маса. Додайте за смаком солі. Ще до яєчної маси можна за бажанням додати трохи давленного часнику. Для того, щоб шар був більш яскравим, підмішати щіпку подрібненої куркуми.
6
Тепер зберіть всі інгредієнти в рулет. Розстеліть на столі фольгу або харчову плівку. Помістіть в неї квасоляно-курячу масу і зробіть з неї тонкий пласт. Викладіть на середину смужку з яєчної маси. Підніміть кінці плівки і оберніть курячої масою яєчну. Загорніть рулет щільніше в плівку.
7
Натріть сир на дрібній тертці. Покладіть на столі лист з фольги. Висипати на нього третину сиру смугою такої довжини, яка дорівнює довжині рулету. Покладіть рулет на сир, звільнивши його попередньо від плівки. Зверху і збоку обсипте рулет залишками сиру, щільно його примніть. Рулет загорніть у фольгу щільно, приберіть в холодильник до тих пір, поки не вирішите подавати його до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати дієтичний рулет з індички
- Рулет "ніжний лаваш" з грибами, сиром і крабовими паличками
- Салат з куркою, гречкою і сиром
- Печінковий рулет з зеленню
- Як приготувати рулет з фаршу
- Як приготувати рулет в лаваші
- Як робити рулет з лаваша з сьомгою
- Пряний рулет з баранини
- Різнобарвний курячий рулет
- Рулет з лаваша з куркою
- Курячий рулет
- Рулет "мімоза"
- Рулет з лаваша з крабовими паличками
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Ніжний рулет з кальмарів
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати простий курячий рулет
- Як приготувати рулет з лосося
- М`ясний рулет в сирній оболонці
- Рулет з фаршу
- Рулет з сьомгою і сиром