Курячий рулет
Відео - Курячий рулет.куріние грудки рецепт
курячий рулет можна приготувати і для святкового застілля, і для буденного обіду або вечері. Його зручно взяти на роботу в якості обіду, в дорогу, на пікнік. Завдяки тому, що це блюдо можна приготувати з різними начинками, його смак не приїдається.
Вам знадобиться
- 4 курячі стегенця;
- 200 гр сиру;
- 100 гр грибів;
- 2-3 яйця;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 солоний або маринований огірок;
- 250 гр майонезу;
- рослинне масло для смаження;
- зелень;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- фольга для запікання.
Відео - курячий рулет
Інструкція
1
Візьміть 4 курячих стегенця, промийте їх. Зріжте з стегенець жир, для приготування курячого рулета він не потрібен. Зробіть розріз з внутрішньої сторони стегенця вздовж кістки. Гострим ножем відокремте м`ясо від кісток. Вийде пласт курячого м`яса без кісточки. Підготуйте таким чином всі 4 стегенця.
2
Для начинки натріть 100 гр сиру, 2 зубчики часнику. Додайте 2 столові ложки майонезу, перемішайте.
3
Для другої начинки обсмажте на олії гриби (можна взяти відварені або мариновані) з подрібненою цибулиною. Остудіть. Додайте в гриби з цибулею 1 столову ложку тертого сиру, 1 столову ложку майонезу. Все добре перемішайте.
4
Відваріть 2-3 яйця, остудіть їх і очистіть. Розріжте кожне яйце уздовж на 4 частини. Це буде начинка для третього рулета.
5
Вимийте і відваріть 1 морква. Очистіть її, наріжте тонкими брусочками. Таким же чином наріжте солоний або маринований огірок. Змішайте його з морквою. Це четверта начинка.
6
Візьміть підготовлений стегенце, розкладіть його на столі шкірою вниз. Посоліть і поперчіть його. Покладіть начинку, згорніть стегенце в рулет. Якщо в якості начинки використовуються яйця або огірок і моркву, попередньо змастіть м`ясо майонезом.
7
Щільно загорніть кожен рулет окремо в фольгу для запікання. покладіть рулетики на деко.
8
Поставте деко з курячими рулетами в духовку, нагріту до 200 градусів. Запікайте приблизно протягом 1 години.
9
Дістаньте деко з готовими рулетами з духовки, дочекайтеся, поки вони охолонуть. Розгорніть фольгу, перекладіть рулети на обробну дошку і наріжте їх акуратними скибочками.
10
красиво розкладіть рулети на тарілці, посипте дрібно нарізаною зеленню, подавайте до столу.
Смачного!
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Рулет з м`ясного фаршу з грибною начинкою
- Як приготувати рибний рулет
- Як зробити курячий рулет
- Як смажити стегенця в духовці
- Як приготувати стегенця у фользі
- Як приготувати курячі стегенця
- Пряний рулет з баранини
- Різнобарвний курячий рулет
- Рулет "мімоза"
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Кабачковий рулет з сосисками
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати рулет з курячого фаршу
- Як приготувати простий курячий рулет
- Рулет з яловичого і свинячого фаршу з овочами
- Як приготувати м`ясний рулет: рецепти
- М`ясний рулет в сирній оболонці
- Як приготувати рулет з листкового тіста
- Рулет з фаршу
- М`який рулет з курки, квасолі та яєць
- Як використовувати фольгу для запікання